суббота, 10 апреля 2021
12:16

Сюда ещё не писала

Verklig
опять двадцать пять
IMG_1999
Заканчивается сезон черемши.
Калбы, для меня привычнее.
И у меня два новых рецепта. Соль с черемшой и масло.
Делать проще простого, а удовольствия море.
Масло не только на хлеб мазать, а специально для заварных манных клёцек. заморозила порционно в формочках для маффинов.
И соль вот.
IMG_1988
на 100 гр. черемши 250 гр. морской крупной соли.
Черемшу порезать, смешать с солью и немного раздробить помельче. Кашицу размазать на пекарскую бумагу и я сушу на батерее. Два дня и соль готова. Красивого зелёного цвета с мягким запахом чеснока.


@темы: еда

URL
Комментарии
10.04.2021 в 12:58

Кареглазая
Как вкусно!!
URL
10.04.2021 в 13:58

Старый Таможенник
Это потом
Красота какая! А мне еще черемшу ждать и ждать((
URL
10.04.2021 в 15:39

Verklig
опять двадцать пять
Кареглазая, масло классное получилось!
Старый Таможенник, А мне еще черемшу ждать и ждать(( появится, никуда не денется.
URL
10.04.2021 в 15:48

Старушка
старуха в воркующей модификации
Красиво!
URL
10.04.2021 в 17:22

Verklig
опять двадцать пять
Старушка, Красиво! а потому что не телефоном!
URL
10.04.2021 в 17:57

Старушка
старуха в воркующей модификации
А чё это оранжевенькое на заднем плане?
URL
10.04.2021 в 18:57

Talie
Хорошо там, где я.
Масло выглядит божественно! А расскажите, пожалуйста, как оно делается.
URL
10.04.2021 в 20:17

imhope
Pourqoi бы и не pas?
о спасибо-спасибо-спасибо! я черемшезависимая
URL
10.04.2021 в 22:01

=Linna=
In my life, I decide — who I am, how I live, who I love
красота какая!
URL
11.04.2021 в 09:42

Verklig
опять двадцать пять
Старушка, это мои цветочки, анютины глазки, там рядом и белые с синим, и синие с белым. это зимнее оформление балкона. Они цветут всю зиму, потом кустятся до июня, а потом пропадают от жары. я их меняю на летнее, а поздней оченью опять высаживаю
Talie, А расскажите, пожалуйста, как оно делается на пачку масла, 250 гр, грамм 80 черемши. масло должно быть комнатной температуры, мягким. черемшу порезать или порубить как можно мельче, ножом, не измельчать машиной. Потом постепенно добавляя кусочками масло, смешать. И все дела! разложить по формочкам и заморозить. Потом можно из формочек вытащить и хранить просто в мешочке для морозилки
imhope, для меня эти рецепты лучшее для запасов на зиму. Я и песто делаю и заморажиаю просто листочками, но соль и масло самое удобное
=Linna=,и красота, и вкуснота
URL
11.04.2021 в 10:35

Кареглазая
Verklig, буду снова черемшу ждать у нас. В прошлом году мне свекор подарил пакет- я ее живьем съела)) в Эстонии ее мало. И люди сами сажают в основном. Можно найти заросли на месте бывших воинских частей, хуторов старых
URL
11.04.2021 в 11:34

Verklig
опять двадцать пять
Кареглазая, если мало, то только свежей слопать
URL
11.05.2021 в 01:21

Tawe
Только красота и массовые расстрелы спасут этот мир
Выглядит очень аппетитно. К сожалению, мне черемшу так и не удалось у себя вырастить.
URL
11.05.2021 в 10:18

Verklig
опять двадцать пять
Tawe, ты пробовала? почему не получилось? мне кажется, она неприхотлива. У меня в горшке росла на балконе, цвела красиво, но там места мало
URL
11.05.2021 в 10:27

Tawe
Только красота и массовые расстрелы спасут этот мир
Verklig, пробовала трижды. Выращивала из семян, другого посадочного материала в Питере нет (. Ну, или я не нашла.
URL
11.05.2021 в 22:19

Verklig
опять двадцать пять
Tawe, из семян непросто, наверное. мы то из леса принесли с луковицами несколько растений, они даже не почувствовали изменения ситуации. продолжали расти, цвести.
URL
13.05.2021 в 00:45

Tawe
Только красота и массовые расстрелы спасут этот мир
Verklig, у нас она не растет в диком виде. Иначе я бы тоже давно притащила )).
URL
12.07.2021 в 02:21

Блэк_Джек
Too Old to Die Young'>
Verklig, с днём рождения!
URL
13.07.2021 в 10:27

Verklig
опять двадцать пять
Блэк_Джек, О! Большое спасибо! Неожиданно
URL
27.05.2022 в 23:33

Loustik
Красота какая ! Вот кажется мне никогда не приходилось пробовать черемшу. Даже не представляю , что это такое.
URL
29.05.2022 в 09:01

Verklig
опять двадцать пять
Loustik, зелень с ярким чесночным запахом
URL