Не успеваю за ней.
Столько написать хотела.
Обычного, не особенного. Некогда.
Опять посолила норвежского лосося. Новым методом. Сразу нарезала тонкими пластиками и слоями уложила в керамическую чашку, пересыпав морской солью каждый слой. Чуть сахара и перца тоже добавила. Вчера сделала. Сегодня перебрала слои, верхний стал нижним и наоборот. Каждый слой тонко промазала оливковым маслом. Рыба уже хороша. Но мне она нужна к Пасхе.
Пасха!
Смотрю расписание служб.
Неужели кто-то будет на всех?
Мама бы точно все посетила.
Завтра Palmsonntag, последнее воскресенье перед Пасхой. Служба как обычно.
Потом в четверг -Gründonnerstag- половина шестого вечером.
Karfreitag - как обычно, суббота пропускается и в ночь на пасхальное воскресенье в шесть утра служба, половина десятого совместный завтрак.
У меня нет потребности быть на всех службах, завтра схожу, а вот дальше как получится. Потому что в пятницу приезжает Инга с Гостем и Аннетте. У Нетки как раз на Пасху день рождения. 20 лет. У меня есть меню на все дни, у нас есть приблизительная культурная программа, но у меня нет уверенности в совпадении интересов. Потому что Инга с Гостем остановятся в отеле и они ещё сами не знают свою программу. Инге по душе спонтанные решения, по ходу движения. Но надеюсь. я буду хотя бы знать будет общим ужин или обед.
На пятницу запрограммирован азиатский обед. Закажем суши, делаю тайский салат из зелёной папайи. Хоть Лера закатывает глаза, но я уверена, что будет уплетать за обе щёки и на горячее будут манты, но мы будем называть их по-азиатски Dumplings , потому что для Гостя слово "манты" ничего не говорит, а на пару приготовленные Dumplings ему должно быть знакомо.
На десерт мороженное пломбир с клубникой.
На субботу, в Неткин день рождения, собираемся свозить её на висячий мост Geierlay, поэтому обед будет простой. Салат из черемши с яйцом и огурцами, Бефстроганов в грибном соусе, а к нему просто овощи на пару. Будет брокколи, зелёная спаржа, морковь, пастинак.
На десерт домашний торт.
В воскресенье опять какой-нибудь салат, может из кислой капусты с ананасом, будет томаты-моцарелла, щведская запеканка Янсона с анчоусами, на горячее фаршированная паприка и голубцы. Кому что. Нетка капусту не есть, поест паприку.
На десерт пудинг с Götterspeise
Вот записала, не будет в голове крутиться, что ещё? не забыла ли чего?
Яйца тоже покрашу и творожную пасху заварную тоже сделаю. Так как будет торт, то печь кулич не буду.
Это то. что касается хлеба насущного.
Хотелось бы много погулять с Аннетой, провести её снова по детским местам, привести к садику, к школе, где она закончила первый класс. Хотелось бы свозить её в Schuld, но понимаю, что всё не получится.
Пусть будет так как будет.
Из городских новостей. У нас сняли с пьедестала бронзовую статую
символизирующую старый и новый город. Украли на металл.
Интересно найдут или нет.

Моё поле очень изменилось. жаль камера была не со мной. Оно без конца и края ярко-жёлтое. Рапс цветёт. Мне по плечи. Покажу как-нибудь.
Закончила одни носки, читать дальше

начала другие. читать дальше
Фильмы смотреть пока не успеваю.
Но новости смотрю. В курсе.