=Linna=, у нас в сибири только квашенная капуста в винегрет, другого не делалось и не слышалось, это сейчас только узнала, что в некоторых местах о таком и представления не имеют
Verklig, да-да) Я не знаю даже, что такое винегрет без квашеной капусты. Правда, любимый рецепт: те же овощи что у Вас+ еще отварная морковь и консервированный зеленый горошек.
Ms Robinson, =Linna=, вот, вот, так и знала! солёный огурец вместо квашенной капусты, а мы всегда вместе и солёный огурец и квашенную капусту, но капусты МНОГО!, а огурчик один, целый тазик. один таз оливье другой-винегрет, любую толпу накормишь
А я купила сейчас пакет, открыла и стоит докисает. Люблю покислее) шла про винегрет тоже думала. У нас всегда бабушка на любой праздник делала. Огурец, капуста, лук. И фасоль отварная. Ради только винегрета ту фасоль и выращивали)
у нас вот только на обед был винегрет....с квашенной капустой... это как то само собой разумеещееся...)) сделала чашку на всех....а съела сама..даже не заметила))))
DiWo, дома часто делали, здесь редко, другие, заморские салаты затмили Loustik, а нет никакого рецепта, берёшь вилок капусты, крошишь соломкой, трёшь одну морковку и соли неполную пригоршню, крупной и мнёшь на столе, клеёнка на столе чтобы была, потому что соку много, сначала капуста скрипит, а потом обмякнет и даст сок, я её трамбую в этом состоянии в банки, плотно очень, оставляю дня на три-четыре бродить, сок будет постоянно перетекать, а потом в холодильник. есть можно сразу Рыжая Вьюга, часто делаете? квасишь капусту или на немецкой делаешь? мы берем на вес иногда в эдеке, лучше, чем в банках
=Linna=, а как отдельно винегрет? с солёными огурцами?
можно с маслом, а можно с майонезом. ням.
У нас всегда бабушка на любой праздник делала. Огурец, капуста, лук. И фасоль отварная. Ради только винегрета ту фасоль и выращивали)
сделала чашку на всех....а съела сама..даже не заметила))))
У нас тоде делали винегрет с капусткой. Там еще столько витаминов!
Loustik, а нет никакого рецепта, берёшь вилок капусты, крошишь соломкой, трёшь одну морковку и соли неполную пригоршню, крупной и мнёшь на столе, клеёнка на столе чтобы была, потому что соку много, сначала капуста скрипит, а потом обмякнет и даст сок, я её трамбую в этом состоянии в банки, плотно очень, оставляю дня на три-четыре бродить, сок будет постоянно перетекать, а потом в холодильник. есть можно сразу
Рыжая Вьюга, часто делаете? квасишь капусту или на немецкой делаешь? мы берем на вес иногда в эдеке, лучше, чем в банках
никогда не брала магазинную).. если бываем в баварии, то привозим мешок уже шинкованной))
Многогран-ник, без свёклы будет просто капуста с луком и маслом