Об этом дне весенней уборки города я пишу ежегодно.
Нам это важно.
Мы живём в очень чистом городе. И вокруглежащие города и деревни тоже в полном порядке. Всегда. Зимой и летом. Много делает коммуна, но и люди сами у своих домов копошатся каждую пятницу. Не успеет выпасть снег, тут же дорожки посыпаны. На территориях, которые не принадлежат частным лицам вседа стоит ящик с песком и всегла находятся люди, кто посыпает для всех. Кто-то берёт на себя добровольную обязанность пополнять запас мешочков для уборки за собаками, что стоят на путях их выгуливания. Не коммуна это делает. Разве город в состоянии всё увидеть, всё успеть? Чисто и в лесу, как бы далеко ты не зашёл. Я не жила в больших городах, но точно знаю, если там грязно, то людям всё равно. Все такие гордые, что поднять за другим окурок или убрать разбитую бутылку у лавочки считают ниже своего достоинства. В наших деревнях так не считают. Большинство не ждут, а действуют сами. Сейчас начало февраля и муж ждёт уже, скорее всего, апрельский термин дня уборки. День ещё неизвестен, чаще всего это первая суббота апреля и тогда все желающие добровольцы соберутся на уборку города. Территории, что они прочёсывают принадлежат городу, это берега вдоль Ара, улицы вдоль супермаркетов, но не захватывают их территории, улицы за церквями, опять же, оставляя территории у церквей им, дороги ведущие к полям, но по полям дороги уже частные.
В настоящее время в городе распространяется новое движение Plogging. Проект это шведский, шведы вообще молодцы во многом. Слово Plogging образовалось из двух слов-шведского-Plocka (поднять) и всем известного слова-
jogging, бегать. То есть, все спортивно настроенные, бегающие по утрам и в выходные для своего здоровья решили заодно собирать мусор на тех дорожках, по которым бегают свои пару часов. Бегать да ещё наклониться за мусором для здоровья ешё более полезно. В Германии это движение уже распростаранилось через соцсети и многие бегуны в больших городах объединились, собираются раз в неделю для того, чтобы сделать окружающий мир лучше и чище, бегут себе спортивно, но у них руки в перчатках и мешки в руках. Теперь дошло движение и до нашего города.
А слабо перенять? внести свой личный вклад в экологию. И поддержать своё здоровье. Это очень приятное и нужное дело. И не нужно будет ныть как грязно в немецких крупных городах. Берите в свои руки дело чистоты.
Я ещё вернусь к Dreckweg дню. Потому что мой муж там звезда и всегда его фотография в местной печати или даже на обложке нашего городского журнала. Это в прошлом году. Он самый заметный.

@темы: приключение, Германия, "в защиту или побуду адвокатом", ОтДушиНа

У нас всё ещё рано утром фермеры развозят свою продукцию и оставляют её на крыльце, взамен забирая пустую тару и лежащие в ней деньги за продукт.
Да, ещё действует. Всё это время, что мы здесь живём.
Это моя Германия.

@темы: Германия

Вроде писала, что у нас весь декабрь льют дожди. Настоящие ливни, от которых, если бы не низкий уровень воды из-за прошедшей засухи, когда даже останавливалось судоходство, уже давно бы нас наводнило. Так много воды падает с неба. Наши прогулки из-за ливней не такие активные, но мы и в дождь гуляем. Жаль, не всегда в лесу.




Хоть пасмурно, серо и вода висит пылью в воздухе, но всё равно красиво. Не правда ли?

@темы: Германия

на которой живём.
Где ещё можно в конце декабря принести с прогулки по лесу 20 килограмм яблок.

@темы: Германия

@темы: Германия

Всё-таки каждый незнакомый рецепт нужно сначала подстроить под себя.
Тесто давно уже не делаю просто вода, мука и соль.
На пельмени, манты, вареники всегда беру на один кг муки, причём мука двух сортов, итальянская для пасты, это мелкая манка из твёрдых сортов пшеницы и мешаю её с обычной мукой, 250 мл холодной воды, размешиваю там яйцо, соль и ложку оливкового масла. И на хинкали сделала так же. только поплотнее.
Фарш-половина говядины, половина свинины, кинза свежая, много, соль, перец, зира, огромная луковица (натёрта на крупной тёрке) и чили по вкусу. Фарш хорошо вымешивается и добавляется вода до состояния...каждый должен чувствовать когда хватит, не то будет жидко.
ну и складочки. чем больше, тем прфессиональнее. Не меньше 19 должно быть. Тогда красиво будет.
делала первый раз и не последний. понравилось.

@темы: еда

@темы: ни о чём, обо всём, о том о сём

в Деревяннингене, а ещё ни одного кадра не сделала.
Чего это со мной?
Провожая Алех в школу успела схватить камеру.
Вслед щёлкнула.
и что?
читать дальше

@темы: приключение, Familie

помню себя очень рано и помню из детства многое, но вот как я научилась читать и когда взяла в руки первую мою книжку-не помню. Не помню и что это за книжка была, первая. Вот первую книгу сына помню и то, с чего начала своё чтение Инга тоже помню, а про себя нет. Наверное не велика заслуга была и ничего особенного в моей первой книжке не было. Но то, что я читала в памяти осталось. Осталось и как выглядели мои тогдашние книжки. Помню, наверное, потому что любимыми были.
Помладше читался Гайдар и много жалостливого Короленко.
Любимая "Чук и Гек", "Голубая чашка", "Горячий камень". Позже "Тимур и его команда"
Тимуровцами мы все были. Одно время целое движение было. Старушкам помогали. Хотели как Тимур. Герой!




читать дальше
"Дети подземелья" и " Слепой музыкант".




А потом пришла "Четвёртая высота" о Гуле Королёвой. Все зачитывались. Эта книжка на видном месте у меня стояла.



Нравилась ещё одна. Перечитывалась неоднократно- "Джан-глаза героя". О собаке поводыре.
так она выглядела.


"Хижина дяди Тома", "Всадник без головы"-следующий этап.




Упускаю Тома Сойера, Мушкетёров перехожу сразу к тем, что со мной до сих пор, правда издания уже другие.

"Отверженные", "Замок Броуди", "Джейн Эйр" -стоят они у меня на полке и напоминают, что была я ребёнком где-то там далеко.

@темы: мемуары