Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Красивенькие картинки и записи про разную еду будут, но не сегодня.
Сегодня же буду про другое рассказывать.
Сначала про себя.
Про свой организм.
Не управляю я им.
Сейчас период опять переходный, а это мешает полностью расслабиться и перейти к дзену. То есть не получается полностью расслабления ума. А почему?
Потому что есть такие молодые государственные служащие, которые присылают тебе письма, на которые требуют ответа. Думаю, этот молодой государственный служащий, который является одновременно и нашим консультантом по нашему переходному периоду к бедности, будет у меня периодически тут мелькать, нам от него никуда не деться и ему от нас тоже. Пока никак его не называю, думаю, что имя со временем выплывет само.
Наверное, опыта работы на такой ответственной и очень не пыльной работе у него немного. Иначе почему не сказать было всё, что ему надо от нас в наши первые встречи и не ждать целый месяц, чтобы приступить к работе, в то время когда уже должен быть готов результат. По крайней мере мы его ожидали. Но до результатов придётся ещё подождать и я не могу сказать сколько. Воля Божья и нашего консультанта. Но к этому пареньку у меня ещё доверия не сформировалось. Прислать официальное письмо, написав наши фамилии с ошибкой.
Это ещё не всё. Дата написания письма стояла 10.10.2015.
Оценили?
На конверте стоит 14.09. Получили мы его 15.09.
Может праздник вина праздновал?
Про ошибку в имени сказала, дело с деньгами связано, всё должно совпадать, про число не стала говорить. Мог бы возненавидеть, а ненависти нам не надо.
Получили вчера это письмо около часу дня. Тихая, счастливая жизнь закончилась. Уже взяв его в руки из почтового ящика, в моём чувствительном организме началась химическая реакция. Я сразу поняла, что не этого я письма ждала. Моё письмо счастья должно было быть потолще, а это совсем тонюсенькое.
Так и оказалось.
Только взялся за работу.
Там несоответствие и там, объясните, пожалуйста.
Понимаю, ему самому не разобраться, это моя игра была, я только могу объяснить и для меня это проще простого. Но я то думала, для него давно всё ясно.
И ещё одно несоответствие, это уже ляп нашей жилищной конторы. Тоже очень легко исправляемо. Где он раньше был?!
Химический процесс внутри набирает силу.
И самое главное, молодому человеку захотелось узнать, а сколько же стоит на данный момент наша машина.
Нужен Gutachter- эксперт оценщик. Нанять, оплатить и результат с печатью доставить нашему консультанту. Внутри забурлило во всю силу.
Я очень старалась погасить эту химическую реакцию.
Положительными мыслями, анализом ситуации, в которой самое болезненное было, что как раз сейчас, когда я считаю в своей амбарной книге сколько колбасы съела, надо будет отстёгивать хорошие деньги ни за что.
Если видишь бессмысленность трат, разве успокоишься?
Бурление и внутреннее кипение возможно прекратить только одним способом, мне нужно тут же действовать, мне нужно решать как можно быстрее всё вопросы, двигаться, встречаться, разговаривать и по мере решения проблем затихает и успокаивается химия.
Эта химия проясняет мозг, я всегда только коротко задумываюсь, а обычно я знаю куда идти и что делать.
Но я не сама пошла, а послала Леру к хозяину автосалона, а у того свой оценщик, которому он тут же позвонил и договорился на три часа.
Покупайте машину всегда через дорогу от вашего дома!
Ничего нет удобнее.
Эксперт чего только не увидел в нашей машине. Она, оказывается, даже градом побитая, а мы и не видим.
Не знаю сколько стоит наша машина, а вот оценщик нам обойдётся в 150 евро. Не забыть записать в амбарную книгу. через неделю пришлёт нам оценку и счёт.
Химия моя чуть притихла, но спала я всё равно только три часа.
А с утра поехали в Бонн, к фрау Чирсвиц, чтобы она свою ошибку исправила. Это произошло быстро. Мы с ней поболтали о наших соседях. Она уверила, что и те, и другие должны съехать. Верхние так и живут без газа и электричества. но нас как то этот вопрос перестал волновать. И со своим замком мы распрощались. Помогли да забыли.
А потом был наш государственный служащий.
Всё разрулилось.
Эта ситуация.
Химическая реакция отбурлила. Тишина.
Но ведь следующие тоже будут.
Не бывает полностью погружения в себя. Как и счастье это мимолётно.
Лучше подумаю, чего же вкусненького на завтра приготовить.
Оля! где бараньи зразы?!

Первый этап - плаванье. 2,8 км по Рейну.


читать дальшеК велосипеду бегом.


Последние.



Фотографировала мало, делала коротенькие видео. Сейчас соберу и выставлю.
Надо сказать, что время провели очень приятно.
Народ активно поддерживал участников, адреналина было достаточно. Взбодрились.

Пропустили сегодня экскурсию по Apollinariskirche. Лера с утра был на своём турнире по петанку, я хотела одна сходить, но подвела информация. На сайте города стояло 15 часов, а сегодня глянула - 11 утра. Но мы не потеряли ничего. Будет ещё одна экскурсия в ноябре- седьмого числа и вот она будет в три часа дня. Может это я перепутала.
А завтра у нас 23 triathlon, старт в 10.30 из Крипа. 550 участников всех возрастов прыгают в Rhein с парома, плывут до нас, здесь садятся на велосипеды и катятся 40 км, а потом бегут 12 км. Мы ещё не решили встречать ли участников здесь на берегу, когда они выходят из воды или поехать на велосипедах на старт и вернуться вместе с ними плывущими. В любом случае, завтра поболеем. Может знакомых увидим.

Поздно я спохватилась, а можно было сегодня сделать одним днём из моей жизни.
Хотя, думаю без моего портрета и фото часов тоже описать получится.
По плану в этот день у нас было два мероприятия, запланировали мы их в начале недели ещё, одно важное, а другое просто для развлечения. С утра нам нужно было в Ратушу по важному делу, выясняли вопрос по поводу налога на пользование теле-радиовещанием, которое стоит нам в год приличную сумму и от которого хотим избавиться. Надеюсь, что это произошло.
Вторым по плану был поход в Лидл. Как раз в это время, как я завела амбарную книгу и начала так скрупулёзно считать свои деньги в Лидле случилась французская неделя. А там французские сыры, одновременно много сортов и моя любимая салями с грецкими орехами. Теперь буду анализировать французские сорта сыра и записывать, чтобы запомнить что нам больше всего понравилось, чтобы не разбрасываться больше то на одно, то на другое.

Успокаивает то, что полтора килограмма сыра нам хватит на время побольше недели. Отсортировали те, которые нужно съедать до конца сентября, а там и октябрьские подоспеют.
Пробуем и описываю сыры, выбираем по вкусу.
Начали с Тomme de Montage.



Небольшие круглые мягкие сыры с похожей рецептурой объеденены именем Tomme. Их производят из сырого коровьего молока, можно и из козьего или овечьего. Есть швейцарские, итальянские сыры с таким названием. Обычно сыр этот производят фермеры с молочным хозяйством в горах, если сыр производится выше уровня моря 600 м. где уже начинается альпийская вегетация, то имеется право добавлять к названию дополнительное имя - „Montagne.
Нам понравился.
Мягкий, нежный сливочный вкус, Очень приятный.
Может быть вынесу отдельно про сыры пост, чтобы сравнить легче было.
Так как погоды стоят великолепные, после обеда поехали в лес, искать грибы.
Не нашли.
Гулять тоже было не очень, потому что все поля благовоняили. Духан в лесу стоял невозможный.
Мы быстро вернулись.
И перцы нафаршировала, и балкон у меня в порядке, цветы летние выбросили, свежие на осень- Stiefmütterchen- посадила.
Теперь бездельничаю.

Для меня это произведение - торт "графские развалины", а Лера возражает. Говорит, что это могила Чингиз Хана. В следующий раз просит позвать его, если я надумаю какое-нибудь архитектурное строение. Обещал со строительством помочь.
Учту.
Делала на скорую руку, не заморачиваясь.
Бисквит не пекла, зачем? всё равно всё смешивать с кремом.
Набрала савоярди и итальянских печенюшек амаретти, разломала, перемешала с кремом (маскарпоне со сгущёнкой).
Готово!

Начали с фермы, купили яиц.
Дальше в Зинциг в турецкую лавку за английской бараниной. Мы ещё не разочарованы. Баранина продолжает быть нежной и подешевле, чем в немецких магазинах. Взяли шею и уже порезанный гуляш.
Затем в русский магазин, там же недалеко, за творогом. Он дороговат, но только из него получаются прекрасные сырники.
Дальше путь лежит в Кауфланд, где мы берём рыбу. Нам подходит и цена, и качество. Взяли форели и судака. Здесь же мы берём пахту, потому что она в литровых упаковках, часто - ирландский твёрдый сыр, потому что у него такой необычный вкус, топлёное масло, потому что оно подешевле, чем в Едеке и шманд, потому что именно здесь без консервантов из холодильника, а не как в Лидле стоит рядом с долгоиграющим молоком, не требует холодильника и годно три месяца. Нам такого не надо.
Раньше брали здесь же мясо, но сейчас оно стало дороже. Копченые же рёбрышки, говяжий язык иногда берём.
Дальше заехали в Том-Филлипс за маленькими стекляными баночками для варенья. У меня уже тара кончилась, а варенье ещё будет.
Вернулись в свой город в Лидл за овощами, молоком и мясом. Суповое мясо в Лидле прекрасное и свежий фарш всегда берём смешанный. Фифти-фифти.
Из овощей взяли фенхель, зелёные бобы, цукини, баклажаны, сладкий перец. кольраби. Чеснок нужен был, лимоны.
Молоко, греческий йогурт, фрукты, овощной сок и проехали до Dursty за водой, заменили ящик и прокатились до Едеки , там сливки подешевле, а мы кофе со свежими сливками пьём, нам много надо. Только в Едеке можно зелёный сельдерей взять и картошку берём тоже здесь, потому что в Лидле melig-рассыпчатой нет.
Маршрут отработан за многие годы, продукты нужные выбраны методом проб и ошибок, но уже давно знаем, что нам нужно и где это взять. Пытались перейти, чтобы всё в одном месте, но не получилось. Для каждого продукта у нас своё место и иногда не самое ближнее. Пока функционирует будем следовать отработанным маршрутом.
Зато одним удовольствием больше, когда еда соответствует твоим вкусам.

Не понимаю, что и кто от меня чего хочет.
Почему этот год судьба регулярно сталкивает нас, живущих в двух противоположных точках соседних городов, в одну и ту же секунду в одном и том же месте. После похорон мамы мы не виделись больше трёх лет, а потом началось. Нос к носу. Это может быть у нас в городе или в её городе.
Юра на пенсии не может быть, ему ещё до декабря надо работать. Или без работы, или болеет, что по виду не скажешь.
Он всегда присутствует. Если бы он работал, она бы сидела дома и не раскатывала с ним на машине, так и продолжали бы не видеться.
Юра во всём виноват!
Виделись вот недавно в приезд Сашули, мы заезжали на парковку-они выезжали.
Сегодня утром снова. Месяца не прошло.
Мне не безразлично.
Не могу с собой справиться, тошную.
Я не зла на неё, ненависти тоже нет, я не могу разобрать, что же я на самом деле к ней чувствую.
Я хотела бы жить с ней в мире, хотела бы понимания. Я же понимаю её, мне это проще простого, все неприятности , которые она мне доставила могла бы забыть и простить, я хотела бы ей всё разложить по полочкам и объясниться.
От того, что мне не хочется чувствовать к ней неприязнь, злость, ненависть, ещё хуже. Лучше бы ненавидеть.
А я готова на её приветствие, допустим то, что не может произойти, радостно всколыхнуться и потянуться навстречу.
Что это?
Мы встретились на кольце.
Они - слева заехали, потом мы.
Так и ехали друг за другом к Кауфланду, припарковались одновременно и вышли из машин одновременно. Я подождала, чтобы Эльвира прошла вперёд. Она тоже не торопилась, давая мне возможность смыться, провалиться. Но пошла всё-таки вперёд. Я за ней, разглядывая её новые тёмные джинсы, красный стёганный жилет, прямую спину, упругую, гордую, независимую, походку. Она на каблучках, как всегда, волосы покрашены, как всегда. Ухожена, стройна. Никогда не дать ей 64.
Шла и завидовала, вспомнила всё чему можно было завидовать.
Знаю, знаю, что у ней "дырка в голове", мне от этого не легче.
В лицо не смотрела.
Лицо видел Валера.
Говорит, что на её лице было написано, что её вот-вот вырвет.
Мы с Валерой быстро управились там и уехали.
Он вот свои шары катает в Бад Брайзике, а я всё ещё не в порядке.

Утро, моё утро, сегодня началось с того, что умыться пришлось холодной водой. Валерино утро было нормальным, он раньше встаёт и мир был ещё в порядке. С моим же пробуждением упал напор воды до такой степени, что наш Юнкерс, нет, не самолёт, а наш электрический нагреватель воды, работать не смог, с таким напором воды не включился. Лера побежал вниз, смотреть может засорился фильтр. Не знаю как немцы, но я быстро вспомнила свои советские привычки и стала набирать воду в ванну и в ведерко. Валера в келлере ничего особого не приметил и стал звонить в EVM, те отвечают у нас за газ и воду. Мужик в телефоне приятным голосом сказал успокоиться, что это его дело, а не наше, проблема города, всё скоро будет в порядке.
И мы ушли гулять.
Хотели сливы ещё немного собрать на новое варенье, о котором я вычитала в фейсбуке, это сливовое варенье со сливочным маслом! не!? кто слышал о таком? Я слышу впервые и обязательно попробую сделать. Только слива снизу уже вся осыпалась, а сверху нам не достать. Купим завтра.
Зато собрали калину.



Даже с божьей коровкой. Её здесь можно увидеть. Будет тебе, Инга, калиновое повидло.


А яблок у кампуса видимо-невидимо, одна яблоня даже не выдержала такой тяжести. Лера с нескольких яблонь попробовал яблоки. Но нам не надо. Куда? Сушить в духовке не буду, дорого, дешевле сухофруктов купить, мармелад? кто яблоки будет есть, если абрикосы, слива, вишня сварены и запашистая клубника самособранная тоже.Мусс сделать? так он в магазине копейки стоит, да и круглый год яблоки есть, к драникам всегда свежий делаю.
Только полюбовались яблоками, не надо нам.







читать дальше








Пришли с прогулки, а с водой уже всё в порядке. Теперь запасённую воду будем расходовать. Просто так не выпустить. Я не настолько расточительна.
Калину сегодня тоже парить буду.