Sarah -Bernhardt Torte

Есть в Göttingen знаменитая кондитерская-кафе с 1876 года Cron & Lanz. Знаменита она многим и известна многим. Познакомили меня с этим чудом,как всегда дети. Всё новое и интересное идёт от детей. Для меня знаменита эта кондитерская моим любимым тортом, который называется по имени известной актрисы 19 века Sarah Bernhardn. Ничего вкуснее в моей жизни я не ела. Наслаждение испытываешь уже только глядя на него. Его не делают большим. Не больше 14 см. в диаметре. Хорошего не может быть много. Во рту тает,его не надо жевать,кусочек просто исчезает. Я этот торт искала везде по Германии, считая , что в крупных кондитерских должно же быть. Нет ни в Боне, ни в Кёльне, ни в Кобленце, ни в Штуттгарте. Почему я про него вспомнила. У дочери в сентябре намечается большое событие и мне захотелось к этому событию необычный торт. Я ей рассказала и мы пошли с ней в интернет. Оказывается эта кондитерская принимает заказы и развозит по Германии свои тортики. Приехав домой,я решила заняться этим вплотную и попробовать заказать, благо есть и повод, в субботу у меня день рождения. И что, думаете получилось? Не-е-е-ет! В летние месяцы они заказами не занимаются. До 30 сентября! Плакал наш тортик на Ингино торжество.
***
Вспомнила про эту запись, прочитав
у  ШемеШ
этоwww.diary.ru/~shemesh/p134012279.htm

Чего то мне так сладко это напомнило. Да, да, мой любимый торт, только называется он по- другому. Выглядит тоже не так, как "Киевский"- а вот так скромненько


А суть то одна, бизе и орехи, даже крем такой же. Кто же был вперёд? Понятно- итальянцы в 16 веке со своими макронами, которые перекочевали во Францию. В Германии появилась эта вкуснятина в 17 веке. А вот как появился торт " Киевский" ? Или похожий "Полёт"? Кто его придумал? Кто попробовал в Европе запал на него, как я и привёз из-за границы?
А это витрина знаменитой кондитирской в Гётингене.Той самой Крон-Ланц.
И мой любимый тортик на первом плане!

запись создана: 09.07.2008 в 12:20