четверг, 23 августа 2012
16:55

C жарой распрощались.

Verklig
опять двадцать пять
Счастье.
На радостях торчу целый день в кухне.
Ну да, по жаре на велосипеде, а в прохладу вкусненькое готовить.
Сегодня у меня, ура! Сhicoree запеченое с сыром.


Для Валеры Rotbarsch морской окунь в фольге с зеленью



И самое вкусное:австрийский десерт-Marillenknödel
Взяла две картошки, сварила, растолкла, добавила около 200 гр творога, одно яйцо, посолила, добавила муки, чтобы получилось очень мягкое тесто. Из абрикос вытащила косточки и на их место положила кусочек сахара. Абрикосы брала турецкие. Очень маленькие и очень сладкие из Анатолии.

такие

Из теста сделала жгут, от него отрезала кусочки, в середину которых клала абрикосину и формировала шарик. Ширики отварила в солёной воде, вода кипеть не должна, варить минут 20. Ела с ванильным соусом, можно же обжарить их, посыпать сахарной пудрой, обвалять в сухарях, как кому нравится.


Повторяйте! Вкусно!
информация о блюде. На немецком.

@темы: еда

URL
Комментарии
23.08.2012 в 18:29

*demma*
Неисправимая оптимистка
Сhicoree это рыба какая-то? так красиво выглядит! И вообще, когда я сейчас только ужин готовлю, на эту красоту-вкуснятину глядеть сил нет, слюной захлебнуться можно. Искусительница ты, Олечка!
URL
23.08.2012 в 18:50

Verklig
опять двадцать пять
*demma*, это овощ-цикорий, его почка, которая как маленький кочанчик капусты выглядит, выращивается из корня без света во влажной среде. очень полезен.
URL
23.08.2012 в 22:43

Рыжая Вьюга
Жизнь такая, какой мы ее делаем…
mmmmhhh.....вкусно как...
все блюда просто обожаю!!!
URL
24.08.2012 в 09:13

Verklig
опять двадцать пять
Рыжая Вьюга, ты берёшьСhicoree? знаешь его? меня не привлекал он никогда, а оказался хорош
URL
24.08.2012 в 10:08

а из персиков можно?
URL
24.08.2012 в 10:15

Verklig
опять двадцать пять
Jar Jar Ings, из всего можно, у меня классика, целенький абрикос, маленький! большой тоже пришлось бы резать, из слив можно, а персики тоже резать.
смысл в том, чтобы внутри не было сильно мокро.а попытаться можно хоть с чем
URL
24.08.2012 в 10:16

а, ну да. а косточку ж все равно вынимать?
URL
24.08.2012 в 10:19

Verklig
опять двадцать пять
Jar Jar Ings,абрикос этот маленький совсем сухой, косточку вытащил, сахарок положил на место косточки, никакого сока, а из персика много сока, но можно попробовать, будет ещё вкуснее
URL
24.08.2012 в 10:33

Рыжая Вьюга
Жизнь такая, какой мы ее делаем…
Verklig, Ооо!!! Я так люблю его запеченным!!! Еще хлебными крошками посыпаю.. Получается корочка вкусная...
В сыром виде часто лодочки делаю с различными начинками: типа салат в руках получается ;-)
URL
24.08.2012 в 10:35

я попробую обязательно, но попозже, у меня ингредиентов щас нету подходящих))
URL
24.08.2012 в 10:36

Рыжая Вьюга, а какие начинки?
URL
24.08.2012 в 10:39

Рыжая Вьюга
Жизнь такая, какой мы ее делаем…
Да как в голову прийдет... Моццарелу с помидорами.... Тунец с луком... Сыр с рубленным яйцом, чесноком и майонезом... Самое главное все мелко резать ;-)
URL
24.08.2012 в 11:28

гениально! надо будет сделать))
URL
24.08.2012 в 11:29

Рыжая Вьюга
Жизнь такая, какой мы ее делаем…
Jar Jar Ings, Обязательно!!! Хороши закуска и выглядит красиво ))
URL
24.08.2012 в 17:29

ща сделаю ваши абрикосики)) интересно, что вместо Bröselя можно сделать? а то у меня с миндалём напряжёнка)))))
URL
24.08.2012 в 18:06

Verklig
опять двадцать пять
Jar Jar Ings, обычную крошку хлебную пожарить на масле, скипяти молоко с желтком и сахаром и ванилью, будет тебе ванильный крем
URL
24.08.2012 в 19:10

да, именно так)))



и так:


тесто делала с манки и творога.
URL
24.08.2012 в 19:49

Verklig
опять двадцать пять
Jar Jar Ings, здорово! кому понравилось? очень аппетитно выглядит. Молодец!
URL
24.08.2012 в 20:02

Smeagol
Всему своё время...
Jar Jar Ings, А вкуснющще выглядят, слюнки потекли.
URL
24.08.2012 в 20:18

ооо..я их обожрамшись..остальные как-то без восторга отнеслись к новому дессерту, особенно когда узнали, что внутри абрикос))))) только Кутик высказал сомение по поводу, поместится ли целый абрикос во внутрь))
URL
24.08.2012 в 21:25

Smeagol
Всему своё время...
Jar Jar Ings, Молодеж, ничего не понимает.
URL
28.08.2012 в 02:37

Julianna
Verklig,
Какие же у тебя отличные посты, какая ты молодец, что готовишь все это!
И фотографии всегда хороши, и сервировка замечательная – одно удовольствие читать и рассматривать.
URL
28.08.2012 в 09:38

Verklig
опять двадцать пять
Julianna, мне делать то больше нечего, развлекаю себя всяческими способами :D
URL