Сама беспокоюсь, чего это не могу мысли в кучу собрать и про прошедшее подумать.
Думаю, а писать не хочется.
Лучше буду опять кулинарные эксперименты выдавать.
Мой интерес кулинарный тоже непостоянный , но на данный момент я бы многое попробовала сделать.
У меня только в итальянской книжке кулинарной закладок пять.
Теперь уже четыре.
Салями- чёрную ночь уже сделала.
Скажу, что удачно.
Лера вчера думал, что я купила.
Сегодня делала тарте с яблоками по французски.
Кто любит шарлотку, видоизмените один раз, не пожалеете!

225гр. сахара
500гр. яблок
50 гр. грецких орехов
150 гр. масла
2 яйца
125 гр. муки
2 ст.л. молока
ваниль
щепотка соли
100 мл. крем-фриш, можно взбитые сливки.



100 гр. сахара и 25 гр. масла растопить на медленном огне в форме, в которой будет тарте печься. Добавить грубо измельчатые грецкие орехи, яблоки почистить , нарезать на толстые пластики и сложить сверху на орехи.





Оставшееся масло взбить с оставшимся сахаром, добавить ваниль, соль, молоко, яйца и муку. Замесить тесто.



Тесто распределить на яблоки.



Поставить в нагретую до 180°духовку, выпекать 45-50 минут.


Вытащить из духовки и перевернуть тарте на блюдо Отрезать себе кусочек, сверху- ложечку крем- фриш...ммммммммм. вкусно!
Смело повторяйте!