Решила это Рождество обойтись без всяких гусиных и индюшиных костей. Без отходов чтобы. Трудность в том, чтобы мне была радость.
А радость будет, если внуки будут есть то, что я приготовила. Я знаю чему они будут рады. Совсем даже не праздничной еде.
Но вот у меня меню готово и для него всё закуплено. Последние штрихи будут в последний день перед Рождеством.
Вот что получилась.
Главным блюдом будет заяц. Без костей, потому что фальшивый. Зато фаршированный яйцами и жареными грибами.
.... К нему картофельное пюре. Чтобы Курту было радостнее.
Заливной язык. Дети его любят. Есть будут. Потом череда блюд на все случаи. Куриная грудка должна детям понравиться.
курица в пюре из брокколи
мясные, из грильных грубых колбасок, фрикадельки, обвалянные в каперсах с петрушкой
треска запечёная с помидорами и буффало моцареллой
оливки фаршированные паприкой и сарделями
куриная грудка, пикант
печёночный салат с маринованным луком
винегрет, если капуста заквасится как следует
чернослив, фаршированный филадельфией с чесноком и орехами.
Пить будет детям кола, апфельшорле, овощной сок, будем жать апельсиновый.
Взрослые могут пить что угодно.
К кофе - чаю рождественское печенье, конфеты и тирамису.
Кажется всё.