Никогда не встречались нам в природе. Вот сегодня только. И не уверены. Изучаем.

@темы: еда

Где мы только не рыскали в последние дни в поисках съедобных каштанов.
Мне казалось, что я точно знаю где видела целую аллею. Но нет, оказалось опять не съедобными. Мы их всё-таки нашли в конце концов-в супермаркете!
Вот так они отличаются.

Съедобные сердечком с остреньким кончиком. Несъедобные ровненькие.


Нажарила.

Некоторые очень легко почистить, твёрдая скорлупа чистится вместе с тёмной внутренней кожуркой, а у некоторых кожура остаётся и чистится уже хуже.

Сладко, мучнисто, рассыпчато.
Утолила свою охотку.

@темы: еда

Об этом стоит писать, потому что аномалия в середине октября плюс 28.
У нас стоял уже октябрь солнечный и тёплый, но не до такой степени. двадцати градусов бы хватило.
что за зима нас ждёт?
Мы, конечно, дома не сидим.

@темы: ни о чём, обо всём, о том о сём

для самой себя начала двигать мебель.
читать дальше

Самой стало страшно.

Обычно делаю это одна. Берегу психику мужа. Но в этот раз Лера мне активно помогал. Никакого намёка на плохое настроение не было.
Справились.
Двигать мебель-необходимость. Не люблю пыль за шкафами и паутину. Ещё у нас обязательно нужно следить за плесенью. Обычно очень влажно. Этот год-исключение.
Утром влетела в стекло на лоджии и разбилась насмерть малиновка. Мы не слышали, в кухне были. Нашли уже трупик. Из-за жары птиц было меньше и это всего вторая, что влетела в окно. В прошлом году их было штук шесть.
С первого ноября Лера поменял автомобильную страховку, выиграл в год больше 200 евро. Это много.
Зато подорожала квартира. Не сама квартира, а производственные расходы. Изменилось что-то с вывозом мусора и тепло чуть дороже стало.
Но это в общем нормально. Нам коммуна большую часть перерасхода тепла вернула.
Не хватает общения с детьми.
Всё меняется.
Но это, опять же, нормально.

@темы: ни дня без строчки

@темы: ОтДушиНа

о чём не пишется. Нетка с утра написала, что едет получать ключ от комнаты в студенческом общежитии. Мне так хочется все подробности знать, но понимаю, что от того, буду я знать размеры комнаты, куда выходит окно, есть ли терраса, как и чем меблирована комната или знать об этом не буду, дела это не меняет. Я уже рада, что наконец у неё своё жильё надолго, на время учёбы, а не переезд за переездом и этого знания уже достаточно. Если ей что нужно, думаю, она скажет. Устроится, мы всегда можем её навестить. Пусть устраивается и учится, она сама себе строит свою жизнь. У неё это достаточно хорошо получилось до этого, она не бросила школу, сделала абитур с хорошим средним балом, получила место в университете. Самое трудное она выстояла, теперь будет только лучше. Новая жизнь, новые знакомства. Надеюсь она будет со мной делиться новостями. По крайней мере, до сих пор она это делала.
Сейчас у нас самая лучшая пора, уже не лето и ещё не осень. Днём тепло, по утрам туманы. Мы продолжаем бродить по лесам, узнаём новые дороги и места. и нам это очень нравится.
Но грибов нет.

@темы: Германия, Familie

В пятницу было видно такую картинку

Сегодня утром никаких видов, один туман. На том же месте.

Мы опять отправились за орехами.

Остановиться невозможно.
В воскресенье штормило и целый день шёл дождь. Вчера у Леры была игра, не смогли пойти, зато сегодня отправились. Еле оторвались. Некуда было уже класть орехи.



Для меня это великое чудо, такой ценный, полезный продукт, экологически чистый падает к твоим ногам, только наклониться.
Пока я собираю орехи, у меня нет никаких мыслей, только удивление и радость от движения, от леса. Я могу карабкаться выше и выше, подлезать под лианы, не чувствуя ни колена, ни спины. Это уже будет потом, дома. Как не воспользоваться этим временем, которое будет длиться недолго. Как не воспользоваться такой щедростью природы?
Около 20 кг. собрано в общей сложности, от разных деревьев, в разных местах. Часть уже обработана. Пустых, плесневелых практически нет. И десяти орехов не выбросила.
Целый день занята.
Наши ореховые места.
читать дальше

@темы: Германия, "сад-огород", и швец, и жнец...

Первая порция.
Вторая ещё подсушивается в духовке, будет потолще.
Яблоки с кожурой порезала, сердцевину вырезала и поварила в небольшом количестве воды. Потом протерла через сито и добавила в порезанные яблоки. Потушила их до мягкости. Отпюрировала и добавила сахар 1х1. (Если после блендера ещё протереть через сито, то получится очень нежный и тонкий мармелад, я этого не делала, мне нравится погрубее и неоднородный.)
Нужно было дальше покипятить немного на плите, но у меня получилось очень густое пюре, даже сахар не расжижел его. Попробовала довести до кипения, но оно так пыхтело и стрелялось, что я эту затею бросила и сразу размазала всё на лист и поставила в духовку. 100° при приоткрытой духовке дважды по часу и готово. В моих яблоках похоже много пектина. Разрезала и переложила пекарской бумагой, в дозу и в холодильник. Вкус замечательный.
Вторая порция размазана потолще, требует и больше времени в духовке. Готово, если поверхность блестящая и гладкая, можно трогать, не прилипая, взяв за краешек можно поднять одним слоем весь размазанный мармелад.

@темы: еда

на прогулку мы идём налегке. Ключи, телефон, палки. Те несколько часов, что мы бродим по лесам, полям обходимся без воды и еды. Мы довольно часто отдыхаем, потому что в наших лесах всё предусмотрено для отдыха. На целый день путешествия у нас редки. Поэтому едим и воду, сколько надо, пьём уже по приходу домой.
А сегодня взяли рюкзак. У нас один на двоих. Такой вот.

Взяли его, потому что синоптики наобещали резкую смену погоды, дождь и снижение температуры резко на десять градусов. Оно так и случилось, забегая вперёд.
Мы вышли к машине по летнему одеты, а в рюкзаке у нас лежали наши дождевые походные куртки, которые вскоре нам пригодились.
Но самое главное, нам пригодился и рюкзак.
читать дальше
Хотели мы к Feltenturm.

Она стоит служит смотровой площадкой. стоит на вершине горы- Mühlenberg. Добраться туда можно многими путями. Мы выбрали самый короткий, с быстрым крутым подъёмом. До подъёма доехали на машине, это две минуты, дальше в лес в гору на машине нельзя.
Доехать можно, дорога асфальтированная, но мы не нарушаем. в лес на машине только хозяева леса и жители там проживающие ездят.
Вид на гору, где лес Монте Кламотте. мы там опята собираем.

У башни на вершине горы, почему мы туда направились, стоят деревья грецких орехов. Они ещё не старые, но стоят как раз на дороге к башне и мимо проходит много туристов, поэтому орехов было немного. но они постоянно падали. Дул ветер и потом пошёл дождь.

Главные орехи мы собрали на подъёме в гору, по склонам много деревьев и орехи катятся прямо на дорогу, но мы забрались на склон и набрали полный рюкзак.
Не забыли на башню слазить и поглазеть по сторонам.

а по сторонам, несмотря на дождь, прекрасно. Долина Рейна, долина Ара, наш город и близлежащие деревни. всё как на ладони.
читать дальше







Лето пока делает перерыв. Но у нас достаточно одежды на любую погоду. Посмотрим, что завтра придумаем.

@темы: ни дня без строчки, ОтДушиНа