Дождь же нет. Вчера целый день не прекращался. Ждала, ждала, когда из дома можно будет выйти. У меня внутреннее беспокойство, если я не прогуляюсь. Взяла зонт и пошла.
Через поле.

Ферму уже выстроили и сделали два загона для курей. Куры разной расы и кое-какие отделены от других своим участком и личным петухом. Забор под напряжением. Ходят по травке, два домика с лесенками и бочка воды у них стоит. Я бы тоже так жила. Будет нам поблизости яйца покупать.

Ар бурлит от дождей.

Так по дождю и прогулялась.

@темы: ни дня без строчки

Остановиться трудно.
С утра пасмурно, душно, потом и дождик начал моросить. Но вишня развесистая, нас хорошо укрывала. Надо изнутри её обрывать. Ягоды все видны.
Машину оставили под кустиками. Вишнёвые деревья в самом конце.

Эта вишня только на вареники и клафути.
В поле красиво.

@темы: Германия, "сад-огород"

Гоготали на крыше гаража перед открытым окном спальни, потом перелетели на другую сторону. Опять к соседскому гаражу на крышу. По лужайке бродят, но там чёрный кот их гоняет.

@темы: а у нас во дворе

оказался недостаточного вкуса. Хрустящий, яркий, но еле сладкий.
Арбузы берём всегда не переживая за его вкус.
Не понравился свежим, цак-цак, сварил рассол, залил арбуз и наутро можно уже наслаждаться.
Даже самый несладкий всегда получается превосходным в маринаде

Вчерашний день был ещё примечателен тем, что нарвали немного липового цвета. Сушим.



На сегодня планы тоже есть.

@темы: ни дня без строчки, ни о чём, обо всём, о том о сём, и швец, и жнец...

А вот чего
читать дальше
Бискотти. Или Cantuccini. Всё одно.
У меня есть замечательный рецепт.
И ещё стоит тесто на Grissini.
Рецепт будет, мне сохранить надо будет.
Рецепт бискотти.
2 яйца
200 гр. сахара
25-30 гр. мягкого сливочного масла
250 гр. муки
орехи( миндаль)
разрыхлитель, ваниль,(можно добавить цедру, амаретто, цукаты, изюм, кусочки шоколада, клюкву)
Я добавила немного горького миндаля.
Яйца размешала с сахаром, добавила всё остальное, тесто получается липучим, стол подпыливать мукой.
Разделить тесто на 6-8 частей. Разделать жгутами и выпекать их при 180° минут 15-20, дать остыть до комнатной температуры и разрезать каждый жгут под углом на печенье толщиной в один см. И снова выпекать до нужной румяности. Опять минут 15. Печенье похоже на сухарики, но моментально размокает, если его окунуть в кофе, в вино. может храниться месяцами.
Гроссини.

Рецепт.
500 гр. муки
280 мл. тёплой воды
3 ст.л. оливкового масла
20 гр дрожжей (свежих)
чуть сахара и соль
Замесить тесто. Тесто будет очень нежным, воздушным, мягким, гладким.Хорошо отставать от рук. Дать подняться.
Вмешать в него что вам по душе.
Я взяла большую ложку орегано и столько же итальянских трав.
Можно любые семечки, семена льна, фенхеля, тёртый пармезан. что угодно по вашему вкусу.
Дать ещё раз подняться и разделать на тоненькие жгутики-палочки. Потолще-потоньше как нравится.
Выпекать минут 15-20 при 180-190°.
Замечательная простая итальянская выпечка.
Повторяйте.

@темы: еда

Один бродил по скошенной лужайке во дворе, а второй гулял по парковке.



UPD.
Утро продолжилось завтраком. Для меня кофе, для гостьи-свежая зелень.



Утро ещё продолжается.

@темы: приключение, Германия

Вчера утром за завтраком ломали голову куда бы нам поехать.
Из дальних поездок запланированы две. Давно уже. Дальние, потому что до них около 200 км.
Майнц и Трир. В Трир собирались в начале мая смотреть, как там установили подарок китайцев-статую К. Маркса. В начале мая нас дома не было, поездка не состоялась. А поедем сегодня! Решено.
В Трире мы уже были, дорога нам знакома. Смотреть там не пересмотреть достопримечательностей. Да и просто прогуляться.
Поехали поездом. Так и раньше планировали. Спокойнее, не рулить и парковку не искать.
Купили себе наш земельный тикет не задорого. Посмотрели расписание, ждём нашего регио.
Тут подходит на 15 минут раньше, в ту же сторону, ещё один. А нам всё равно через полчаса пересаживаться на другой. Сели в этот. Едем. Следим за бегущей строкой и Лера вдруг говорит, что конечная у нашего поезда- Майнц. Через два часа. Никаких пересадок. А давай! Всё равно же хотели. В Майнце мы ещё не были. Но к поездке мы готовились, распечатывали маршруты, карты, только мы же в Трир поехали и все наши распечатки остались дома. А ничего, говорит мой муж. На каждом вокзале карты есть, да и по городу натыканы. Сориентируемся.
И поехали мы в Майнц.
Цель только одна- церковь St. Stephan, где витражные окна- работа Марка Шагала.
читать дальшеШагал писал для многих храмов в разных странах, только ни для Германии. С Германией работать он наотрез отказывался. Из-за чего объяснять не надо. "Немецкий бойкот" длился до 1978 года.
Эта католическая церковь была построена в 990 году и до сих пор стоит на своём древнем фундаменте. Во время воздушных налётов, бомбёжки англичанами в феврале 1945 года церковь была почти полностью разрушена, разрушены колокола, башни. Западную башню с трудом восстановили, но многое восстановить не удалось. Уже в 47 году в одной части церкви службы шли. А в сентябре 1959 года шла уже служба в церкви, которая выглядела как раньше. Восстанавливалась ещё полностью крыша, ещё шли некоторые внутренние работы и вот в 1978 году, потратив четыре года на уговоры, немецкому священнику, в то время пастору этой церкви Monsignore Klaus Mayer удалось завладеть вниманием М. Шагала. Художник начал работать над витражами. Но сообщил об этом не он сам, а его жена.
Шагалу в то время был 91 год. Он сделал девять витражей, последний незадолго до его смерти. Работа была закончена когда Шагалу было уже 98 лет.
Когда о витражах нам рассказывал Фред с Хельгой, они описывали, что, когда заходишь в церковь, тебя окутывает голубое свеченье от витражей. Они исполнены все в голубом цвете, разной степени интенсивности. Мне очень хотелось увидеть это голубое свечение.
Но, когда мы вошли в церковь, я его не ощутила. Как и все средневековые готические церкви в тёмном камне, с потолками где-то там далеко наверху, темновато мрачноваты. St. Stephan не исключение. Я честно искала голубизну в воздухе вокруг, но она была только в окнах.
А потом, уже разглядывая фотографии, я увидела, что всё вокруг светится голубым. Просто внутри была большая разница между яркими голубыми витражами и очень мягким светом от них.
Замечательно, что мы там побывали и прикоснулись к такой знаменитой истории.
Мы бродили ещё два часа по городу. До старого города не дошли и свои впечатления о самом городе пока оставлю. Для впечатлений я видела очень мало.
Но то, что хотела, я увидела.
А теперь фотографии. Сначала церковь и Марк Шагал.
Это первая фотография, где я ждала голубого света. Но он же присутствует.
читать дальше

@темы: приключение, Германия

Видео стартует с 29 минуты, концерт начинается с 1.05.05
Исполняют Россини.

Ингину группу показывают всё время только издалека, но вот почти в самом конце она во всей красе.

От гордости распирает, как будто это она в La Scala распевает солисткой.

@темы: приключение, Familie, сбор камней

Кто сидит за столиками, кто на велосипедах, кто с рюкзаками по туристическим тропам.
Мы не исключение.
Нам нечего дома делать.
Поехали по Ару, к верховьям. У нас Ар заканчивается, впадая в Рейн. Уникальное место. Заповедник. Где природа осталась нетронутой. У нас встречаются такие растения и птички-насекомые, которые уже давно везде вымерли. Но сейчас не о нас, а чуть выше по течению Ара. Я постоянно показываю эту реку в разных местах. Сегодня тоже будет. Любимый Ар.

Ар на немецком-она, по-русски мне эту речку не назвать ею.
Мы проехали известной туристической дорогой, которая называется Rotweinwanderweg, тропа красного вина.
По пути множество мелких деревушек и городков, в которых живут виноделы. И в каждой деревне сегодня выложены из цветов картины на религиозные темы в честь праздника. По трассе сильно не остановишься, а в конечной нашей цели картина тоже была.
"Бог наш пастух". Бледновата, были очень яркие сочные картины, но эта нежная. Из живых цветов.

В город мы не заходили. Мы уже раз здесь были, бродили по городу, зато не успели другое. Сегодня, оставив машину на парковке, пошли по округе.
Округа удивительная.



Я не буду прятать под кат. Фото небольшие, лучше я два-три поста напишу.
Одна из троп тянется к месту, которое называется Teufelsloch-чёртова дыра, к ней дойти нужно часа два с половиной, да и всё время круто вверх, мы готовы не были, но часть пути мы прошли.
Начало пути.

А здесь мы остановились.

Отдохнули и огляделись.
На фотографии чёртову дыру видно, на дальней вершине. да, туда народ спокойно ходит. там есть тропинки.


и поближе.


Представляю какой вид оттуда!
Я смотрела фото у народа там бывавших.
Но виды и с нашего места были неплохи.
Дальше в следующем посте.

@темы: приключение, Германия