суббота, 07 апреля 2018
опять двадцать пять
четверг, 05 апреля 2018
опять двадцать пять

Та, которая парижская, с головой.
Тесто примечательно тем, что замешивается практически без жидкости, на яйцах и сливочном масле.
На полкило муки 4 столовые ложки молока, пять средних яиц, 350 гр. сливочного масла. Сахара 70 гр. и соли как обычно. Дрожжей 25 гр.
Сначала замесить тесто, а масло потом постепенно по кусочку добавлять. Кто не любит работать с тестом, то лучше и не начинать. Самая главная сложность этого теста-его вымесить. С добавлением масла оно превращается в липкую, тягучую массу, которая размазывается по столу, липнет к рукам. Но надо набраться терпения, соскребать тесто в кучу со стола лопаточкой и снова размазывать и тянуть его. С рук бесполезно собирать. Добавлять порцию масла, втирать его в тесто, размазывать, тянуть, собирать лопаточкой в кучу. Потом наступает такой момент, когда тесто враз само по себе отлипнет от рук и руки станут чистыми. Отлипнет от стола и стол станет чистым, само соберётся в комок. Тесто мягкое, нежное. У меня это произошло минут через 15-20. Тогда его свернуть в два-три раза и оставить подниматься. Весь секрет этого теста в замедлении процесса брожения. Необходимо этот процесс растянуть часов на восемь. поэтому тесто лучше делать на ночь и оставлять в холодильнике.
Я оставила на балконе. Температура ночью была около десяти градусов. Тесто в первый час было разогналось, стало подниматься, но потом масло в нём подостыло и затвердело и тесто подниматься перестало. Но процессы то там свои шли. В шесть утра я взяла этот твёрдый комок теста в руки, он сразу размягчился, понежнел. Быстро разделала булочками с пипочками по формам и завернула Debrecziner в тесто. Оставила на два часа растаиваться и ушла досыпать.
Потом в духовку на 180° выпекать 45 минут.
То что получилось превзошло все мои ожидания.

Нежнейший сливочный вкус, тает во рту. Ни в какое сравнение с синнабонами, с круассанами. Хотя круассаны тоже замечательная выпечка.
Я в восхищении.
Интересно заниматься этим тестом и очень приятно есть изделия из него.
Ещё по поводу Debrecziner. Пробуем эти колбаски тоже в первый раз. Никогда не брали, потому что напоминают по внешнему виду венские сосиски, а мы поначалу жизни в Германии ими объелись и теперь не едим, а оказалось это такие острые, подкопчёные, сочные колбаски
Названы они по городу на востоке Венгрии - Debrecen, хотя колбаски не оттуда, скорее город назван в честь этой колбасы. Производится она из говядины и свинины с добавлением сладкой паприки, немного подкопчёная. Очень сочная.
Такое у нас сегодня вкусное утро. С двумя новыми открытиями, бриошь и Debrecen.
Делюсь вот с тем, кто прочитает.
среда, 04 апреля 2018
опять двадцать пять
сделать бриошь.
Давно надумала, но взяться не бралась.
Рецепт знаю давно из моей любимой книжки. Там даже закладка лежит.
Бриошь любим. Покупаем. Французская выпечка. Ни хлеб, ни кекс. Хочешь, ешь с мармеладом, хочешь- с колбасой. Arnold Zabert, это в его книжке рецепт, делает эту выпечку и с колбасой. Берёт Debrecziner и оборачивает его тестом, выпекает. Можно брать Lyoner или Krakauer. Буду делать, чтобы с мармеладом и колбаску тоже запеку. Взяли сегодня специально Debrecziner. На завтрак горяченький ломтик бриоша с красивым кругляшком колбаски в центре.
Но пока это мечты.
Не знаю, получится ли.
Первый раз буду сама делать.
Теста не боюсь, люблю с ним возиться. Как французы делают дрожжевое тесто мне известно, тянуть да складывать умею.
Но это такая известная старая выпечка, ещё в 1763 году Жан Бати́ст Симео́н Шарде́н рисовал этот знаменитый бриошь, что боязно браться.

На этой неделе я уже пирожки пекла. С кислой капустой, картошкой, калбой и моцареллой.

Но они все заморожены.
Бриошь тоже спокойно замораживается, не теряя своего качества.
Так что, всему честному народу рассказала, отступать некуда. На ночь ставлю тесто, переночует оно у меня в холодильнике или на балконе, если там градусов пять-шесть будет, а утром к завтраку будет что-то новое.
Давно надумала, но взяться не бралась.
Рецепт знаю давно из моей любимой книжки. Там даже закладка лежит.
Бриошь любим. Покупаем. Французская выпечка. Ни хлеб, ни кекс. Хочешь, ешь с мармеладом, хочешь- с колбасой. Arnold Zabert, это в его книжке рецепт, делает эту выпечку и с колбасой. Берёт Debrecziner и оборачивает его тестом, выпекает. Можно брать Lyoner или Krakauer. Буду делать, чтобы с мармеладом и колбаску тоже запеку. Взяли сегодня специально Debrecziner. На завтрак горяченький ломтик бриоша с красивым кругляшком колбаски в центре.
Но пока это мечты.
Не знаю, получится ли.
Первый раз буду сама делать.
Теста не боюсь, люблю с ним возиться. Как французы делают дрожжевое тесто мне известно, тянуть да складывать умею.
Но это такая известная старая выпечка, ещё в 1763 году Жан Бати́ст Симео́н Шарде́н рисовал этот знаменитый бриошь, что боязно браться.

На этой неделе я уже пирожки пекла. С кислой капустой, картошкой, калбой и моцареллой.

Но они все заморожены.
Бриошь тоже спокойно замораживается, не теряя своего качества.
Так что, всему честному народу рассказала, отступать некуда. На ночь ставлю тесто, переночует оно у меня в холодильнике или на балконе, если там градусов пять-шесть будет, а утром к завтраку будет что-то новое.
понедельник, 02 апреля 2018
опять двадцать пять
и если бы у меня был смартфон, то меня бы здесь уже не было. Но мобильный мне не нужен. Жизнь моя проходит не вне, где нужна связь со всеми. Прекрасно обхожусь без.
Для тех редких моментов, что всё-таки нужно быть доступной, у меня есть своя старая верная Нокия для инстаграма неподходящая.
Фотографий же много.
А слов мало.



Для тех редких моментов, что всё-таки нужно быть доступной, у меня есть своя старая верная Нокия для инстаграма неподходящая.
Фотографий же много.
А слов мало.



воскресенье, 01 апреля 2018
опять двадцать пять
пятница, 30 марта 2018
опять двадцать пять
11:27
Доступ к записи ограничен
опять двадцать пять
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
четверг, 29 марта 2018
вторник, 27 марта 2018
опять двадцать пять
писала лет восемь назад, напишу ещё раз.
Как не прерывается жизнь, так и наши местные газеты всё так же раз в неделю у нас в почтовом ящике.
Это привычно давно, больше того, без этого вороха бумаги жизнь уже трудно представить.
Местная печать бесплатная. Каждому жителю нашего региона доставляется одна газета, недельное обозрение на 10-12 страницах и два журнала. Один 40-страничный касается только нашего города и второй потолще-65 страниц охватывает и близлежащие города и деревни. Рекламы, естественно много. Печать бесплатная для каждого, бумага хорошая, фотографии в основном качественные, как без рекламы? На какие деньги делать? Реклама только нужная, практичная. В местной печати никакой обнажёнки, никаких секс-телефонов. Для этого есть другая печать. Из рекламы я узнаю, какие фирмы открылись, какие закончили своё существование, кто из врачей ушёл на пенсию и кому передал свой праксис, узнаю про адвокатов, про автосалоны, про новые магазины, про то, что и где на неделе будет дешевле, в каком магазине можно взять продукты других стран. Еженедельно проводится такая акция, одну неделю итальянская неделя, другую-французская, английская, турецкая. Следить за рекламой интересно. Информации она даёт много и мне это нужно, я этим умело пользуюсь. Ещё в нашей местной печати каждую неделю на первой странице красным выделены телефоны и адреса полиции, пожарки, спасательной службы, дежурных сан.техников и электриков с указанием домашних телефонов ответственных. Отдельно стоят врачи, Ф.И. телефон, которые дежурят в субботу-воскресенье и в праздничные дни, больницы, которые в эти дни принимают неотложных больных, зубные врачи-отдельно, дежурные аптеки и телефоны социальных служб, дежурящих по субботам-воскресеньям, телефон психологической помощи, телефон для родителей и много других телефонов от церкви, для помощи инвалидам.
Затем идут объявления.
Ратуша-администрация- города сообщает свои часы работы ,особенно в предпраздничные дни, напоминает, чтобы забрали уже готовые паспорта, сообщает, что по пятницам "чистый" день, про собак, про то, что по четвергам на рыночной площади недельный базар, про часы работы музеев. Дальше идёт информация про всё, что происходит в городе, про его жителей, про стариков, живущих в Резиденции, про церковные дела, про школы, про праздники, про сборища, про спорт, про полицейские дела, про концерты. У нас огромный концертный зал, куда можно взять на год абонемент и ходить регулярно наслаждаться музыкой (всякой!) и выступлениями знаменитостей. В конце объявления о работе и о квартирах, где можно снять или купить. И много ещё чего необходимого. Цель моя рассказать, что всё, что пишут в нашей местной печати это наша жизнь и мы там тоже присутствуем и участвуем. Там нет никаких лозунгов и призывов, не чувствуется фальши, там просто рассказывается и показывается человек и всё, что ему нужно для обычной, каждодневной жизни. Из газет узнаем, что у соседей ребёнок пошёл в школу, потому что ежегодно печатаются фотографии первоклассников со счастливыми беззубыми улыбками. Наша Нетка тоже была в газете, не только первоклассницей, а ещё в садике. Держится за перила.

А сейчас на каждой странице фотографии абитуриентов. Те, кто выпускается из гимназий. Ни один не забыт, выпускники всех гимназий в округе светятся улыбками со страниц нашей газеты. Дочь моя, проходив практику, тоже засветилась. А когда муж впервые, ещё в 1998 году, увидел своё лицо на странице газеты, удивился и умилился, говоря, что всю жизнь прожил и проработал в одном городе, был комсомольским вожаком большого рудника и никогда не был никому интересен, а не успел приехать в Германию, ещё ничего для неё не сделав, почувствовал к себе интерес.
В самом начале нашей жизни в Германии
И сын, засобиравшись в Швецию, увидел в городской шведской газете свою фотографию и короткий рассказ о себе, жителям рассказывалось, что в город собирается приехать немецкий врач, его все ждут и рады его приветствовать.
Как будто он великий профессор.

А в последнее время Валера вообще звезда местной печати. Его лицо не сходит с газетных страниц. То он с командой по игре в петанк на вручении дипломов,

то как участник турнира,
то в группе по уборке города.
Я, между прочим, тоже есть, правда со спины.
Мы самые обычные, ничем не примечательные люди, просто живём и работаем в этом обществе, этим и интересны, к нам не равнодушны так же, как к любому другому. Нас знают, а кто не знает, может в местной газете посмотреть. Это очень приятно.
Как не прерывается жизнь, так и наши местные газеты всё так же раз в неделю у нас в почтовом ящике.
Это привычно давно, больше того, без этого вороха бумаги жизнь уже трудно представить.
Местная печать бесплатная. Каждому жителю нашего региона доставляется одна газета, недельное обозрение на 10-12 страницах и два журнала. Один 40-страничный касается только нашего города и второй потолще-65 страниц охватывает и близлежащие города и деревни. Рекламы, естественно много. Печать бесплатная для каждого, бумага хорошая, фотографии в основном качественные, как без рекламы? На какие деньги делать? Реклама только нужная, практичная. В местной печати никакой обнажёнки, никаких секс-телефонов. Для этого есть другая печать. Из рекламы я узнаю, какие фирмы открылись, какие закончили своё существование, кто из врачей ушёл на пенсию и кому передал свой праксис, узнаю про адвокатов, про автосалоны, про новые магазины, про то, что и где на неделе будет дешевле, в каком магазине можно взять продукты других стран. Еженедельно проводится такая акция, одну неделю итальянская неделя, другую-французская, английская, турецкая. Следить за рекламой интересно. Информации она даёт много и мне это нужно, я этим умело пользуюсь. Ещё в нашей местной печати каждую неделю на первой странице красным выделены телефоны и адреса полиции, пожарки, спасательной службы, дежурных сан.техников и электриков с указанием домашних телефонов ответственных. Отдельно стоят врачи, Ф.И. телефон, которые дежурят в субботу-воскресенье и в праздничные дни, больницы, которые в эти дни принимают неотложных больных, зубные врачи-отдельно, дежурные аптеки и телефоны социальных служб, дежурящих по субботам-воскресеньям, телефон психологической помощи, телефон для родителей и много других телефонов от церкви, для помощи инвалидам.
Затем идут объявления.
Ратуша-администрация- города сообщает свои часы работы ,особенно в предпраздничные дни, напоминает, чтобы забрали уже готовые паспорта, сообщает, что по пятницам "чистый" день, про собак, про то, что по четвергам на рыночной площади недельный базар, про часы работы музеев. Дальше идёт информация про всё, что происходит в городе, про его жителей, про стариков, живущих в Резиденции, про церковные дела, про школы, про праздники, про сборища, про спорт, про полицейские дела, про концерты. У нас огромный концертный зал, куда можно взять на год абонемент и ходить регулярно наслаждаться музыкой (всякой!) и выступлениями знаменитостей. В конце объявления о работе и о квартирах, где можно снять или купить. И много ещё чего необходимого. Цель моя рассказать, что всё, что пишут в нашей местной печати это наша жизнь и мы там тоже присутствуем и участвуем. Там нет никаких лозунгов и призывов, не чувствуется фальши, там просто рассказывается и показывается человек и всё, что ему нужно для обычной, каждодневной жизни. Из газет узнаем, что у соседей ребёнок пошёл в школу, потому что ежегодно печатаются фотографии первоклассников со счастливыми беззубыми улыбками. Наша Нетка тоже была в газете, не только первоклассницей, а ещё в садике. Держится за перила.

А сейчас на каждой странице фотографии абитуриентов. Те, кто выпускается из гимназий. Ни один не забыт, выпускники всех гимназий в округе светятся улыбками со страниц нашей газеты. Дочь моя, проходив практику, тоже засветилась. А когда муж впервые, ещё в 1998 году, увидел своё лицо на странице газеты, удивился и умилился, говоря, что всю жизнь прожил и проработал в одном городе, был комсомольским вожаком большого рудника и никогда не был никому интересен, а не успел приехать в Германию, ещё ничего для неё не сделав, почувствовал к себе интерес.
В самом начале нашей жизни в Германии

И сын, засобиравшись в Швецию, увидел в городской шведской газете свою фотографию и короткий рассказ о себе, жителям рассказывалось, что в город собирается приехать немецкий врач, его все ждут и рады его приветствовать.
Как будто он великий профессор.

А в последнее время Валера вообще звезда местной печати. Его лицо не сходит с газетных страниц. То он с командой по игре в петанк на вручении дипломов,

то как участник турнира,

то в группе по уборке города.

Я, между прочим, тоже есть, правда со спины.
Мы самые обычные, ничем не примечательные люди, просто живём и работаем в этом обществе, этим и интересны, к нам не равнодушны так же, как к любому другому. Нас знают, а кто не знает, может в местной газете посмотреть. Это очень приятно.
воскресенье, 25 марта 2018
опять двадцать пять
у Сашули и у Нетки.
Нетка ищёт себе жильё и готовится, надеюсь, к абитур. Пребывает, похоже, в лёгкой панике, а Алекс проводит первую неделю каникул с Ингой в Тунезии. Мы уже получили первую партию фото с балкона отеля. Море в 300 метрах.

Вторую неделю она будет у своего папы в Штутгарте. В этот раз не у нас. Но вроде Pfingstferien в конце мая она проведёт у нас.
У Курта остался последний экзамен. Он один дома. Говорит, что всё держит под контролем.
Федя вроде собирался в Берлин с друзьями.
У шведов зима кончается. Кира так говорит. Тоже шлёт фото.
Это у него во дворе сегодня утром.

Нам остаётся только благодарить детей, что держат нас в курсе, наблюдать и всем желать успехов.
Нетка ищёт себе жильё и готовится, надеюсь, к абитур. Пребывает, похоже, в лёгкой панике, а Алекс проводит первую неделю каникул с Ингой в Тунезии. Мы уже получили первую партию фото с балкона отеля. Море в 300 метрах.

Вторую неделю она будет у своего папы в Штутгарте. В этот раз не у нас. Но вроде Pfingstferien в конце мая она проведёт у нас.
У Курта остался последний экзамен. Он один дома. Говорит, что всё держит под контролем.
Федя вроде собирался в Берлин с друзьями.
У шведов зима кончается. Кира так говорит. Тоже шлёт фото.
Это у него во дворе сегодня утром.

Нам остаётся только благодарить детей, что держат нас в курсе, наблюдать и всем желать успехов.
суббота, 24 марта 2018
опять двадцать пять

До обеда Лера играл в петанк, а потом мы решили посмотреть выросла ли уже калба. Сил нет, как уже весны настоящей хочется. Заодно хотели минеральной воды из источника набрать. Но на зиму кран с водой закрывают, с ноября по 31 марта, мы не знали этого. Черемши же видимо-невидимо, но она ещё совсем маленькая. Но все склоны усыпаны. И дух чесночный стоит уже. Очень нежный и приятный. Валера немного нарвал.
Видно как зеленеет.
читать дальше
Такая вот, маленькая и нежная. На один раз поесть.
читать дальше
И салат. Насладились от души.
читать дальше
Но это было потом. А сначала бродили по лесу, были в местах, где ещё не были, дошли до разобранного мостика, потом до мельницы. несколько часов бродили. Немного отдыхали на лавочке, которая называется солнечной. Она так поставлена, как раз на солнце.

читать дальше
Лес весь на виду. Ручьи журчат очень громко, воды много, деревья полны соков, вот-вот всё зазеленеет и скроет красоту. Эти поваленные мшистые стволы деревьев, охотничьи домики на сваях.

+6

+5

Много фотографий, но это не все.
Там так замечательно было. Восхитительно прогулялись.
Недели через две поедем калбой запасаться на пару салатов и на суп.
опять двадцать пять
пятница, 23 марта 2018
опять двадцать пять
всё ещё ищу плюсы, которые бы дали мне возможность полюбить его.
Стать патриотом моего города будет сказано громко, не буду этого говорить, но быть приобщенной к чему-то необычному, большому у меня желание есть. Знать о городе что-то особенное, неповторимое и радоваться тому, что ты часть этого.
Пока не получается.
А ведь я собираюсь здесь жить долго.
Стараюсь не сравнивать с Remagen. Мне просто выпало счастье столько лет прожить в таком замечательном городе, которому больше 2000 лет. С такой богатой необычной историей. Каждый день любоваться Рейном. Это была судьба. Ведь об этом городе я знала задолго до того, как с ним познакомилась. От Бернарда Шоу в его "Дома вдовца" сразу на первой странице он описывал Remagen, променаде, Рейн, отели. Появившись там через десятки лет после прочтения романа, я узнала всё, что он описывал. Отели, Рейн и променаде были на своих местах. Даже названия были те же.
Но сначала там поселилась моя мама. Получив письмо от неё, прочитав адрес, удивилась, что я знаю этот город, что уже читала о нём. Уже сама, приехав в Германию, нашла сначала там работу и только в 2005 году переехала в мой город.
Теперь мне не хватает этого чувства восторга от места где я живу. Мой город, в котором живу сейчас тоже судьба.
Первые восемь лет жизни в Германии я уже здесь жила. Эти восемь лет город был просто удобным местом жительства. Удобным для старта в настоящую жизнь. Он мне не был интересен. Я не знала его и не пыталась узнать. Он был временным в моей жизни и так я его воспринимала. Перевалочная база. А теперь, весьма возможно, этот город будет навсегда. У меня хорошее чувство к нему. За эти полтора года узнала о нём больше, чем за те восемь первые лет. Мне пригождаются и старые знания о нём. Однозначно, город изменился в лучшую сторону. У него многое лучше, чем в Remagen. Он чище и ухоженнее. О нём лучше заботится коммуна. О нас, своих жителях, тоже. Он постоянно в движении. Remagen разбит на две части бундой, но мы не чувствовали этого автомобильного движения, потому что жили в стороне от дорог. Здесь та же бунда, тоже в стороне от нас, мы вроде на самом краю города в тупиковой улице, но наша улица полна движения. Главная улица города связывает потоки к бунде и по ней двигаются автомобили и к 61 автобану. Это беда города. Движение активное всегда, ухо держать востро нужно не отвлекаясь. Детские сады, гимназия, реальшуле и грундшуле- всё рядом и на одной улице. И эта улица продолжение нашей. По утрам там хаос. Но нас как бы не касается. Мы никого в садик не отвозим. А было! Те первые годы.
От нас Remagen в четырёх километрах. Считай, мы никуда не переезжали. Мы по-прежнему закупаемся в наших магазинах там, Лера три дня в неделю там играет в петанк, там могила мамы. Мы по-прежнему бываем на всех тамошних ярмарках. Здесь праздники совсем другие. Традиционный и очень большой средневековый праздник, праздник дружбы всех народов. Но мы ещё там не были. Remagen остаётся нашим по-прежнему. Только квартира у нас здесь. А квартира получше, чем была там. Хоть и дешевле. Мы здесь ближе к лесу. К разным лесам. Для нас важно. Мы проводим очень много времени в лесу. Наш дом стоит у самой горы с лесом. Рейн стал подальше, но в десяти шагах шумит Ар. У нас здесь два минеральных источника, которыми можно пользоваться бесплатно, набирать себе воды. Город наш стоит повыше над уровнем моря-90 метров, его площадь побольше и населения соответственно тоже больше. С близлежащими деревнями- 17 503 жителей, а вот плотность населения меньше, чем в Remagen. Там 497 человека на кв.км, а у нас посвободнее, 427. Жителей нашего города 9709, без деревень, а в Remagen 7736.
Город наш гордится тем, что Barbarossa, Фридрих Первый, несколько раз посещал город и поэтому город носит название Barbarossastadt, один из пяти по Германии. Ещё в нашем городе останавливался Тургенев на лечение. Пил воду, принимал ванны и писал свою "Асю".
Там так и написано, город S. Очень хорошо описан наш город, Рейн и город напротив L.
Известен дом, где жил Тургенев, известны его письма дочери, в которых он описывает наши места. А больше мне пока ничего выяснить необычного не удалось.
А нет!
Наш город ещё родина чемпиона мира по велосипедному спорту Rudi Altig,в 1966 году он выиграл гонку на Nuerburgring и сегодня мы прошлись по городу и посмотрели на памятник ему, который был открыт 18 марта.
Мы видели толпу народа, проезжая мимо и я заинтересовалась, что это было. Про чемпиона мира я знала уже. Он умер в 2016 году от рака, ему было 79 лет и город об этом говорил. А теперь вот поставил ему памятник. Мимо него теперь всегда проезжаешь по главной улице.

читать дальше
Стать патриотом моего города будет сказано громко, не буду этого говорить, но быть приобщенной к чему-то необычному, большому у меня желание есть. Знать о городе что-то особенное, неповторимое и радоваться тому, что ты часть этого.
Пока не получается.
А ведь я собираюсь здесь жить долго.
Стараюсь не сравнивать с Remagen. Мне просто выпало счастье столько лет прожить в таком замечательном городе, которому больше 2000 лет. С такой богатой необычной историей. Каждый день любоваться Рейном. Это была судьба. Ведь об этом городе я знала задолго до того, как с ним познакомилась. От Бернарда Шоу в его "Дома вдовца" сразу на первой странице он описывал Remagen, променаде, Рейн, отели. Появившись там через десятки лет после прочтения романа, я узнала всё, что он описывал. Отели, Рейн и променаде были на своих местах. Даже названия были те же.
Но сначала там поселилась моя мама. Получив письмо от неё, прочитав адрес, удивилась, что я знаю этот город, что уже читала о нём. Уже сама, приехав в Германию, нашла сначала там работу и только в 2005 году переехала в мой город.
Теперь мне не хватает этого чувства восторга от места где я живу. Мой город, в котором живу сейчас тоже судьба.
Первые восемь лет жизни в Германии я уже здесь жила. Эти восемь лет город был просто удобным местом жительства. Удобным для старта в настоящую жизнь. Он мне не был интересен. Я не знала его и не пыталась узнать. Он был временным в моей жизни и так я его воспринимала. Перевалочная база. А теперь, весьма возможно, этот город будет навсегда. У меня хорошее чувство к нему. За эти полтора года узнала о нём больше, чем за те восемь первые лет. Мне пригождаются и старые знания о нём. Однозначно, город изменился в лучшую сторону. У него многое лучше, чем в Remagen. Он чище и ухоженнее. О нём лучше заботится коммуна. О нас, своих жителях, тоже. Он постоянно в движении. Remagen разбит на две части бундой, но мы не чувствовали этого автомобильного движения, потому что жили в стороне от дорог. Здесь та же бунда, тоже в стороне от нас, мы вроде на самом краю города в тупиковой улице, но наша улица полна движения. Главная улица города связывает потоки к бунде и по ней двигаются автомобили и к 61 автобану. Это беда города. Движение активное всегда, ухо держать востро нужно не отвлекаясь. Детские сады, гимназия, реальшуле и грундшуле- всё рядом и на одной улице. И эта улица продолжение нашей. По утрам там хаос. Но нас как бы не касается. Мы никого в садик не отвозим. А было! Те первые годы.
От нас Remagen в четырёх километрах. Считай, мы никуда не переезжали. Мы по-прежнему закупаемся в наших магазинах там, Лера три дня в неделю там играет в петанк, там могила мамы. Мы по-прежнему бываем на всех тамошних ярмарках. Здесь праздники совсем другие. Традиционный и очень большой средневековый праздник, праздник дружбы всех народов. Но мы ещё там не были. Remagen остаётся нашим по-прежнему. Только квартира у нас здесь. А квартира получше, чем была там. Хоть и дешевле. Мы здесь ближе к лесу. К разным лесам. Для нас важно. Мы проводим очень много времени в лесу. Наш дом стоит у самой горы с лесом. Рейн стал подальше, но в десяти шагах шумит Ар. У нас здесь два минеральных источника, которыми можно пользоваться бесплатно, набирать себе воды. Город наш стоит повыше над уровнем моря-90 метров, его площадь побольше и населения соответственно тоже больше. С близлежащими деревнями- 17 503 жителей, а вот плотность населения меньше, чем в Remagen. Там 497 человека на кв.км, а у нас посвободнее, 427. Жителей нашего города 9709, без деревень, а в Remagen 7736.
Город наш гордится тем, что Barbarossa, Фридрих Первый, несколько раз посещал город и поэтому город носит название Barbarossastadt, один из пяти по Германии. Ещё в нашем городе останавливался Тургенев на лечение. Пил воду, принимал ванны и писал свою "Асю".
Там так и написано, город S. Очень хорошо описан наш город, Рейн и город напротив L.
Известен дом, где жил Тургенев, известны его письма дочери, в которых он описывает наши места. А больше мне пока ничего выяснить необычного не удалось.
А нет!
Наш город ещё родина чемпиона мира по велосипедному спорту Rudi Altig,в 1966 году он выиграл гонку на Nuerburgring и сегодня мы прошлись по городу и посмотрели на памятник ему, который был открыт 18 марта.
Мы видели толпу народа, проезжая мимо и я заинтересовалась, что это было. Про чемпиона мира я знала уже. Он умер в 2016 году от рака, ему было 79 лет и город об этом говорил. А теперь вот поставил ему памятник. Мимо него теперь всегда проезжаешь по главной улице.

читать дальше
четверг, 22 марта 2018
опять двадцать пять
Это мой кузен.
Он умер в прошлом году. Он старше меня лет на пятнадцать. А о его жене-Фриде, я тут много чего уже писала. на фотографии они с самого края.
Они верующие. Точно, не лютеране. Баптисты или новоапостольцы, не скажу, не знаю и никогда не интересовалась. Знаю, что вера в их жизни главное. У них одиннадцать детей.
Дети, так или иначе, тоже связали свою жизнь с верой. Один из сыновей занимает высокий церковный пост, другой-миссионер, где-то в Мексике. Ещё один открыл частную христианскую школу. Кто-то из них живёт рядом, а кто-то разбросан по всему миру. Но раз в год они все собираются вместе. Снимают помещение, обмениваются новостями, общаются. На этой фотографии они не все. И внуков нет. Не часто бывает, что все одиннадцать приезжают, но большинство всё-таки один день в году вместе.
Как это у них так получается?
Что заставляет их держаться за эту традицию и следовать ей?
Заслуга ли в этом их родителей или вера так связывает их?
Мне хочется разобраться и понять.
Одиннадцать разных личностей, у каждого своя половина, дети, семья, работа, проблемы, дела. Как они умудряются из года в год собраться?
Что ими руководит? Что за порывы? Интерес друг к другу? Благодарность родителям?
Я не могу найти ответа.
Но у меня информация только внешняя. Я вижу и знаю только эту картинку. С ними близко я не общалась, ни с кем из них я лично не знакома. Я виделась с кузеном и Фридой, но ребёнком, не запомнила этого. С Фридой общалась тесно по телефону и даже как-то спросила её об их встречах, она не считает это чем-то особенным.
Меня же следование этой традиции потрясает.

Он умер в прошлом году. Он старше меня лет на пятнадцать. А о его жене-Фриде, я тут много чего уже писала. на фотографии они с самого края.
Они верующие. Точно, не лютеране. Баптисты или новоапостольцы, не скажу, не знаю и никогда не интересовалась. Знаю, что вера в их жизни главное. У них одиннадцать детей.
Дети, так или иначе, тоже связали свою жизнь с верой. Один из сыновей занимает высокий церковный пост, другой-миссионер, где-то в Мексике. Ещё один открыл частную христианскую школу. Кто-то из них живёт рядом, а кто-то разбросан по всему миру. Но раз в год они все собираются вместе. Снимают помещение, обмениваются новостями, общаются. На этой фотографии они не все. И внуков нет. Не часто бывает, что все одиннадцать приезжают, но большинство всё-таки один день в году вместе.
Как это у них так получается?
Что заставляет их держаться за эту традицию и следовать ей?
Заслуга ли в этом их родителей или вера так связывает их?
Мне хочется разобраться и понять.
Одиннадцать разных личностей, у каждого своя половина, дети, семья, работа, проблемы, дела. Как они умудряются из года в год собраться?
Что ими руководит? Что за порывы? Интерес друг к другу? Благодарность родителям?
Я не могу найти ответа.
Но у меня информация только внешняя. Я вижу и знаю только эту картинку. С ними близко я не общалась, ни с кем из них я лично не знакома. Я виделась с кузеном и Фридой, но ребёнком, не запомнила этого. С Фридой общалась тесно по телефону и даже как-то спросила её об их встречах, она не считает это чем-то особенным.
Меня же следование этой традиции потрясает.

понедельник, 19 марта 2018
опять двадцать пять
нужно заплатить за биометрическое фото 25 евро, сам паспорт с 2010 года подорожал и стоит теперь 28 евро 80 центов. Нам надо раскошелиться на два паспорта.
А сколько стоит обычный паспорт у вас?
Как часто его нужно менять?
А сколько стоит обычный паспорт у вас?
Как часто его нужно менять?
опять двадцать пять
Время пришло менять паспорт. Каждые десять лет. В апреле истекает срок действия нашего немецкого паспорта. Сегодня сделали фотографии.
Редко кто может похвалиться хорошей фотографией на документах. Я не исключение.
Три паспорта-три фотографии.
Такой я была на самом первом. Двадцать лет назад. Господи, боже мой...
1
Уезжала, специально не стриглась, я же в Германию еду! Вот там меня модно, красиво подстригут, чтобы тянула на европейскую даму. Как я ошибалась. Это видно по второй фотографии на моём паспорте. 10 лет назад.
2
Как это не удивительно, но даже постаревшая на 20 лет, на третьем паспорте я буду получше выглядеть. За двадцать лет у меня появился свой парикмахер и я точно знаю в какую фотографию идти, чтобы получить не совсем страшную фотографию.
3
Редко кто может похвалиться хорошей фотографией на документах. Я не исключение.
Три паспорта-три фотографии.
Такой я была на самом первом. Двадцать лет назад. Господи, боже мой...
1
Уезжала, специально не стриглась, я же в Германию еду! Вот там меня модно, красиво подстригут, чтобы тянула на европейскую даму. Как я ошибалась. Это видно по второй фотографии на моём паспорте. 10 лет назад.
2
Как это не удивительно, но даже постаревшая на 20 лет, на третьем паспорте я буду получше выглядеть. За двадцать лет у меня появился свой парикмахер и я точно знаю в какую фотографию идти, чтобы получить не совсем страшную фотографию.
3
суббота, 17 марта 2018
опять двадцать пять
Из прошлого. Потому что бОльшая часть жизни уже прошлое. Что такое настоящая дружба и может ли быть она ненастоящей?
Разве только настоящий друг "а когда ты упал со скал он стонал, но держал", а любой другой, что будет с тобой в одной связке не сделает это? Не будет держать? Хоть тебе и не друг вовсе. Красивых слов о дружбе много. Но все ли они говорят действительно о дружбе.
В огонь и в воду.
В любое время дня и ночи.
По первому зову.
Разделит горе и радость.
Не знаю, не знаю.... Я бы не хотела, чтобы меня разбудил ночной звонок от друга, которому плохо. Что это за дружба, если тебе плохо, тут же надо сделать плохо другому, вырвав его из сна, чтобы рассказать о своих переживаниях. Как может быть плохо, чтобы ночью звонить другу и рассказать ему об этом? Нет, я не хочу, чтобы мне звонил ночью мой друг, но и я сама никогда этого не сделаю. Про дружбу очень сложно. У сына есть друг. Саша Белов. С 15 лет. читать дальше
Разве только настоящий друг "а когда ты упал со скал он стонал, но держал", а любой другой, что будет с тобой в одной связке не сделает это? Не будет держать? Хоть тебе и не друг вовсе. Красивых слов о дружбе много. Но все ли они говорят действительно о дружбе.
В огонь и в воду.
В любое время дня и ночи.
По первому зову.
Разделит горе и радость.
Не знаю, не знаю.... Я бы не хотела, чтобы меня разбудил ночной звонок от друга, которому плохо. Что это за дружба, если тебе плохо, тут же надо сделать плохо другому, вырвав его из сна, чтобы рассказать о своих переживаниях. Как может быть плохо, чтобы ночью звонить другу и рассказать ему об этом? Нет, я не хочу, чтобы мне звонил ночью мой друг, но и я сама никогда этого не сделаю. Про дружбу очень сложно. У сына есть друг. Саша Белов. С 15 лет. читать дальше
четверг, 15 марта 2018
опять двадцать пять
много событий пролетает, не успевая задерживаться. Ещё даже не осознал, а они уже в прошлом.
Второй экзамен Курт сдал.
Инга запретила давить на психику.
Не могу ни ей объяснять про воспитание, ни Курту про отношение к учёбе. Запрет!
Первый опыт у ребёнка, первая сессия, первый экзамен. Сколько их ещё будет! Мне приходится подчиниться. Не давить. Трудно, но возможно.
Наш шведский мальчик стал вчера совершеннолетним.
Тут же сыну приходит SMS из школы, что теперь доступ родителям на школьную страницу сына ограничивается. То есть, родителям теперь не все проделки сына, не все оценки, не вся школьная жизнь будут известны. Наш Фёди теперь сам за себя и своё будущее ответственен. А какая у детей за себя ответственность мы видим по Курту.
Жить интересно.
И не только в личном плане, в семейном кругу, а в междунардной, политической жизни ещё интереснее.
Разборки Theresa May с Путиным, активность Donald Trump, наша Германия полгода без правительства и со вчера опять наша канцлер тут как тут с присягой. Пришлось ей трудно. Еле договорились. Самые главные министерские портфели пришлось отдать другой партии. Финансы, внешняя политика, министр труда. Тоже интересная жизнь будет. Всё увидим.
Мы с Валерой прибрали нашу грядку у дома. Калба-черемша уже хорошо вылезла и её много, мы уже по листику пожевали. Скоро суп будет. Куст шалфея тоже хорош, а розмарин снизу обкарнали, очень широк, треть грядки занимает. Петрушку, укроп посеяли. Цветочки не посадили, потому что грядка с южной стороны и мы не можем на неё любоваться. так что только полезное. Там ещё щавель, мелисса, мята и либшток. Всё, что надо есть. А цветы на лоджии. Пока тюльпаны и нарциссы. Потом герань посажу к лету.
К долгострою по вязанию прибавилась ещё одна вещь, а на меня нашло вязать перчатки.
Сама не ношу. У меня их и нет. Не нужны. Лера носит и был очень рад вот этим

Я их уже довязала и к его красному жилету, который он носит на игру, очень подходят.
Шары держать в вязанных перчатках удобнее, чем в кожаных. Рад, вообщем.
Но раз я уже вспомнила как они вяжутся, то остановиться не могу. ещё пары две свяжу. Потом примусь за долгострой.
Что ещё?
Собираемся в Майнц, у нас там давно по плану Шагал, но теперь там тело кардинала Lehmann. Всю неделю с ним будет народ прощаться. Может и нам стоит это сделать? Для Шагала нам нужна ясная солнечная погода. Если попадём в Майнц, то заодно и попрощаемся с кардиналом.
Второй экзамен Курт сдал.
Инга запретила давить на психику.
Не могу ни ей объяснять про воспитание, ни Курту про отношение к учёбе. Запрет!
Первый опыт у ребёнка, первая сессия, первый экзамен. Сколько их ещё будет! Мне приходится подчиниться. Не давить. Трудно, но возможно.
Наш шведский мальчик стал вчера совершеннолетним.
Тут же сыну приходит SMS из школы, что теперь доступ родителям на школьную страницу сына ограничивается. То есть, родителям теперь не все проделки сына, не все оценки, не вся школьная жизнь будут известны. Наш Фёди теперь сам за себя и своё будущее ответственен. А какая у детей за себя ответственность мы видим по Курту.
Жить интересно.
И не только в личном плане, в семейном кругу, а в междунардной, политической жизни ещё интереснее.
Разборки Theresa May с Путиным, активность Donald Trump, наша Германия полгода без правительства и со вчера опять наша канцлер тут как тут с присягой. Пришлось ей трудно. Еле договорились. Самые главные министерские портфели пришлось отдать другой партии. Финансы, внешняя политика, министр труда. Тоже интересная жизнь будет. Всё увидим.
Мы с Валерой прибрали нашу грядку у дома. Калба-черемша уже хорошо вылезла и её много, мы уже по листику пожевали. Скоро суп будет. Куст шалфея тоже хорош, а розмарин снизу обкарнали, очень широк, треть грядки занимает. Петрушку, укроп посеяли. Цветочки не посадили, потому что грядка с южной стороны и мы не можем на неё любоваться. так что только полезное. Там ещё щавель, мелисса, мята и либшток. Всё, что надо есть. А цветы на лоджии. Пока тюльпаны и нарциссы. Потом герань посажу к лету.
К долгострою по вязанию прибавилась ещё одна вещь, а на меня нашло вязать перчатки.
Сама не ношу. У меня их и нет. Не нужны. Лера носит и был очень рад вот этим

Я их уже довязала и к его красному жилету, который он носит на игру, очень подходят.
Шары держать в вязанных перчатках удобнее, чем в кожаных. Рад, вообщем.
Но раз я уже вспомнила как они вяжутся, то остановиться не могу. ещё пары две свяжу. Потом примусь за долгострой.
Что ещё?
Собираемся в Майнц, у нас там давно по плану Шагал, но теперь там тело кардинала Lehmann. Всю неделю с ним будет народ прощаться. Может и нам стоит это сделать? Для Шагала нам нужна ясная солнечная погода. Если попадём в Майнц, то заодно и попрощаемся с кардиналом.
понедельник, 12 марта 2018
опять двадцать пять
опять двадцать пять
Семь лет уже прошло.
Не заметила.
Пролетели.
Ничего не забылось. Но я уже не веду с ней разговоры. Не пытаюсь ничего доказать ни себе, ни ей. Всё было правильно, потому что по-другому быть не могло. Если бы могло, то было бы по-другому. Мне не в чем упрекнуть ни себя, ни её. Я была к ней привязана. Это и любовь и чувство долга. Чувство долга было гипертрофировано. Ей удалось мне это внушить. С мамой было по душам не поговорить. Она свою душу тоже не открывала. Никому. Кремень. С детьми по душам? Не родительское это дело. Не умела. Не знала. Бойкоты мне объявляла, братьев-сестру на свою сторону легко получала. Много чего с мамой пережито. Всё прошло, всё забыто, всё потеряло значение. Она была сильным человеком, любознательным и любопытным, склонной к авантюрам и приключениям. В 76 лет она покинула страну, где родилась и начала новую жизнь в Германии. Она влилась в эту жизнь, как тут и была. Прожито без трёх месяцев 92 года. Активно, самостоятельно. Её путь к смерти длился семь месяцев. Это время рядом с ней была только я и мой муж. Я вела дневник, каждый день описывая её и моё состояние. Это было прекрасное время.
Тогда...
Не заметила.
Пролетели.
Ничего не забылось. Но я уже не веду с ней разговоры. Не пытаюсь ничего доказать ни себе, ни ей. Всё было правильно, потому что по-другому быть не могло. Если бы могло, то было бы по-другому. Мне не в чем упрекнуть ни себя, ни её. Я была к ней привязана. Это и любовь и чувство долга. Чувство долга было гипертрофировано. Ей удалось мне это внушить. С мамой было по душам не поговорить. Она свою душу тоже не открывала. Никому. Кремень. С детьми по душам? Не родительское это дело. Не умела. Не знала. Бойкоты мне объявляла, братьев-сестру на свою сторону легко получала. Много чего с мамой пережито. Всё прошло, всё забыто, всё потеряло значение. Она была сильным человеком, любознательным и любопытным, склонной к авантюрам и приключениям. В 76 лет она покинула страну, где родилась и начала новую жизнь в Германии. Она влилась в эту жизнь, как тут и была. Прожито без трёх месяцев 92 года. Активно, самостоятельно. Её путь к смерти длился семь месяцев. Это время рядом с ней была только я и мой муж. Я вела дневник, каждый день описывая её и моё состояние. Это было прекрасное время.
Тогда...