пятилетний греческий кризис в 30 сек.

Да, хозяйственные принадлежности, к моим чашкам, но это я пользуюсь этим хозяйством, беру в руки по многу раз в день эти вещи и мне не всё равно как они выглядят, удобно ли их держать в руке, выполняют ли они мои ожидания. Мне намного приятнее получить такие вещи в подарок, качественные и долговечные, нужные ежедневно, чем всё остальное.





читать дальше

Следуя традиции в мой день рождения не сидеть дома, Лера задумал поездку в Боппард.
От нас километров шестьдесят по прекрасной дороге, в чём можно убедиться ниже.



Дорогу знали только приблизительно, поэтому была настроена наша дурочка-это имя нашей навигашки, настоящее мы уже и забыли- и Лера взял свою таблетку. Поняла я, что с нами эти две дамы только когда они обе одновременно заголосили:-" через сто метров направо". Я прекрасно знаю чем кончается дело, когда Лера заставляет таблетку навигировать, поэтому сильно не беспокоилась, что две навигашки будут орать каждая своё. А бывает оно так: дурочка у нас старая, новых карт нахаляву не загрузишь, а платить жаба душит, поэтому ведёт она нас дорогами, которыми мы не ездим. Это тоже традиция. Мы разговариваем с нашей дурочкой очень культурно, говорим, нет, дорогая, мы здесь не поедем, она пару секунд думает и соглашается с нами, автоматическим бодрым женским голосом отвечает, мол, ладно, катите своей дорогой и уже показывает и рассказывает как нам нужно. Мы вынуждаем её ехать как нам надо. Очень редко она берёт верх, обычно мы побеждаем, ей приходиться соглашаться, покрутит картой и покажет как надо. А таблетка, чувствуя внимание направленное только на дурочку, теряет связь с сателитом, замолкает и отключается. А дурочку мы любим, она у нас давно, мы знаем её характер, её предсказуемое поведение и она всегда! всегда! мы можем на сто процентов на неё положиться, обводит и выводит нас из штау. Делает она это перфект! Не подвела ни разу. Из-за этого не расстаёмся.
Мы не проехали ещё и половину пути, таблетка нам бренькала где Валера превышал чуть скорость, потом замолкла и экран погас. Мы решили, что отключилась. Едем себе дальше. Да, это было на развязках у Кобленца, как раз на половине пути когда дурочка нам велела держаться левой полосы. Держимся. Она опять повторяет, удостоверяется, что мы слева находимся. Голос её мне показался странным. Когда она опять прохрипела, мол вот теперь уходить на левую полосу, я спросила у Леры, не находит ли он, что голос у дурочки охрип?
Тут она нам опять указания стала давать, мы уже оба её внимательно слушаем и да, голос совсем не звонкий и бодрый, как у нашей дурочки, а тихий и с хриппотцой. Что случилось с нашей дурочкой и КАК могло такое случиться? Как у машины может измениться компьютерный голос? Сидим такие ошеломлённые, тут опять голос и Лера понимает, что это ведёт нас таблетка, а дурочка давно в отрубе.
Я не помню когда я так смеялась!
Лера так не мог смеяться, он следил за движением, а я то оторвалась. До слёз.
А дурочка наша так в сознание и не пришла, стрелка двигалась, а голос был потерян.

Фальшивый заяц.
Классика немецкой кухни.
В давние времена, 18 век, охотиться бедным людям запрещалось, настоящее жаркое из зайца могло быть на столе только богатого сословия, пришлось беднякам для воскресного жаркого придумывать себе фальшивого зайца.
По мне так вкуснее чем заяц.
В классическом рецепте фарш, равные части свинины и говядины, белый размоченный хлеб, луковица, соль, перец, орегано и майоран, из фарша формируется "заяц"- большая котлета в середину которой заворачиваются круто сваренные яйца. Обжаривается на сковороде со всех сторон, затем помещается в жароустойчивую форму, подливается жидкость и печётся в духовке около часа, в случае надобности жидкость подливается.
Подаётся с картофельным пюре.
Так же вкусно на следующий день холодным на бутерброт.
Моя Инга готовит фальшивого зайца просто превосходно.
Я же готовлю его модифицированно. Добавляю в фарш, кроме булочки размоченной в молоке, яркий перец, тёртую морковку, жарю грибы с луком, которые вместе с варёными яйцами заворачиваю в фарш. Если главный компонент, в данном случае мясной фарш, а мы берём его всегда свежим, вкусный, то такие добавки сделают блюдо ещё вкуснее и намного наряднее. Сверху обмотала тонкими пластиками бекона и вот теперь стоит мой заяц в духовке.
Ещё одна фотография, как будет готов результат, добавится.
Настоятельно рекомендую взять на вооружение, особенно, если ожидаются гости, не занимает много времени, всегда получается и очень вкусно.
процесс

Ведь жалеешь о времени, что теряешь зря. Время бежит, а ты, например, треть жизни проводишь без сознания во сне, тебя как бы это время нет.
Или состояние ожидания.
Не то ожидание, что у тебя в голове, а настоящее физическое. Ты в сознании, но без движения.
Сидишь под дверьми, стоишь в очень медленно двигающейся очереди, ждёшь с моря погоды.
Или ещё интересное состояние ожидания, когда дело сделано, а результат позже.
Мы вам позвоним, мы вам напишем, мы вам сообщим.
Начинаешь ждать.
Результат экзамена, результат интервью.
Экзаменатор уже знает, он выставил оценку, тот, кто с тобой беседовал тоже знает возьмёт ли он тебя на работу, а ты в неведеньи ещё некоторое время.
Всё свершилось, а ты ждёшь, тратишь своё психическое здоровье по уже решённому делу.
А ещё интереснее ожидание результатов анализов.
Болен ты или здоров?
Насколько болен?
Проводишь время в бесполезных раздумьях и ожиданиях.
Призываешь дайри-магию или какую другую магию, чтобы результат был хорошим, а в то время когда ты занимаешься этой ерундой, процесс уже есть и идёт своим чередом и никак на него не воздействовать. Или его нет и в этом случае магия тоже не при чём. Мне кажется, я научилась не тратить время на бесполезное ожидание. Если сегодня не дано узнать, пусть время идёт, а я его буду с пользой использовать и сама вместе с ним двигаться, а не сидеть в оцепенении и ждать того, что уже произошло, только мне об этом не известно. А когда узнаю опять буду действовать и двигаться вперёд.

читать дальше







читать дальше



читать дальше


фотографии из отчёта команды в фейсбуке

...