Как их не готовить, когда такой богатый выбор.
Конечно, пожарить одну капусту или гороховые стручки, чего там вкусного, а вот если того немного, да сего, да третьего и четвёртого, получается сытное, красивое и вкусное блюдо, не требующее умения и времени.
Овощи в холодильнике всегда, наименований с десяток.
Готовлю их ежедневно как самостоятельное блюдо или к рису, кус-кусу, к пасте.
На небольшом количестве оливкового масла обжариваю луковицу и пару зубчиков чеснока, затем бросаю порезанные овощи по очереди, сначала корневые, если готовлю с ними, это китайская редька, кольраби, затем идёт фенхель, стебель сельдерея, цукини- эти овощи беру всегда свежие, а вот цветную капусту, брокколи беру упаковку быстрозамороженныхKaisergemüse , там и морковка есть. Упаковки мне хватает на три-четыре раза, а куда мне со свежей брокколи? Завянет, всё равно замораживать. Всегда берём и , азиатские овощи тоже быстрозамороженные, там и грибы, и бамбук, ростки всяческие, горох зелёный и понемножку примешиваю к моим свеже жарящимся овощам, в последнюю очередь кидаю стручки, какие есть, бобовые или гороховые. Всё перемешиваю, для сочности - полдозы итальянских помидор, солю, перчу, готово. Теперь хоть горячим, хоть холодным, хоть с любой крупой, хоть с макаронами.

промежуточное
с мелкими деталями не стала заморачиваться, съездили в Knauber купили текстильные штифты, подрисовала клювики и лапки, зафиксировала утюгом, выдержат стирку до 60°

Продолжаю.

Учитывая нашу летнюю погоду, потянуло вчера на окрошку. Айран, редиска, огурец и "аусзидлеровская" колбаса сегодня закуплены, картошка и яйца сварены, а солнышко надумало в прятки поиграть. Стуча зубами лопаем окрошку.
Пойдём сейчас гулять, греться.

Если мы с Лерой сядем в нашу машину, выйдем на наш любимый автобан 61, то нам не нужно даже два часа, чтобы оказаться в Голландии, не в Амстердаме, туда подальше, а в Венло, например.Там тоже есть что посмотреть и главное, что там по субботам рыбный базар и из нашей округи туда отправляются за дешевым кофе и голландской селёдкой. Те же два часа нужны нам, чтобы попасть в Брюссель или во Францию. До Парижа на машине от нас четыре часа. И что? Чем прогулка в Брюссель будет отличаться от моей сегодняшней велосипедной прогулки до Крипа. будет мне больше удовольствия? Что такого я увижу, что ещё не видела? цветочный ковёр на рыночной площади? Я сегодня в Крипе видела композицию цветочную в огромной лодке. На берегу Рейна стоит лодка и каждый год в неё высаживают красивейшие цветы. Вызовет брюссельский ковёр во мне большие чувства? Может быть знаменитый брюссельский «Писающий мальчик» чем -то особенней нашего "Плюющегося мальчика" из Кобленца? У нас столько есть чем гордиться и удивлять туристов, мы ещё и малой части того не видели. И сколько нам вдвоём той селёдки голландской надо? Дойдём до магазина и возьмём себе четыре уже филетированной, никаких усилий не надо, ни гонок по автобану, ни денег на бензин.

Очень я занята.
Ни одной свободной минуты.
Доказательство.
читать дальше

33 дела и все зараз, хотя поговорка говорит, что и два дела зараз не пойдёт.
У меня же получается.
Для квилта с птичками всё подготовила, теперь задумалась с чего начать. Пока все птички лежат кучками, довязываю вторую (пятую), цвета жемчуга, по нашему белую, мохеровую шаль. Первая (четвёртая), ещё раз цвета антрацит с цветной каймой, уже связана. Ещё не блокировала, так лежит. С шалями не закончила, буду ещё вязать. Вот "ижица" понравилась. Процес сам нравится, что нельзя отвлечься, постоянно следишь, чтоб не потерять накид, считаешь петли, смотришь за рисунком. Очень приятное занятие. Готова даже, первый раз в жизни, связать на заказ и продать. Но, скорее всего, даже предлагать не буду. Потому что получается шаль дорогой. Вяжу из натуральных ниток, не люблю смеси, особенно если акрила больше 50%. Очень приятно вязать из итальянской мерино или альпаки. На шаль уходит этих ниток 100-150 гр. Это 20 евро и больше. Амортизацию средст производства упускаю, спицы куплены и так быстро не изнашиваются, а вот время стоит денег. На шаль уходит больше 10 часов, час минимально стоит у нас 8,50 евро. Это неквалифицированная работа, простая. Вот и получается, что не меньше сотни евро. На самом деле стоит больше. Кто же за такую цену у меня её купит?
 Рыжая Вьюга вот попыталась на рождественском базаре продать свои красивенькие вот такие носочки, одно евро предлагали, ага. Интерес пока есть, буду вязать и складывать.
Лера вчера, после того как насмотрелся и натрогался сильных машин на автомобильном фестивале, предлагал меня прокатить на "витаре" с ветерком, я отказалась, зачем мне, если машина не моя и не собирается моею стать, всё-таки прокатил меня на нашей, сказал, давление проверить в колёсах, заменил зимнюю резину, а сам на А61 покатил, потом съехал на Нидерциссен, а там по горкам обратно. Красота! Камеры не было с собой. 18 лет любуюсь и не могу быть равнодушна к окружающей красоте, не могу не замечать, просто шагать или просто ехать. У меня всегда восторг. У меня здоровье улучшается психологическое от созерцания окружающего. Мы не так часто ходим по туристическим тропам и достопримечательностям, мы бродим там, где мы дома каждый день, в самых обычных местах и места эти всегда причёсаны, гладкие, яркие, ветки во-время обрезаны, вывезены, шишки не валяются, кто и когда это делает? Дорожки ровные, ступеньки не заросшие, лавочки в порядке. Разве будет у меня чувство, что я много налогов плачу? Не для туристов это всё, а для меня, у туристов другие дороги.
Сегодня то камера с собой.
Прогулялись по Обервинтеру. Потом в Бонн. Давно в парке не были, а там дороги перекрыты-марафон. Но парковка везде разрешена, мы во дворе какой-то фирмы припарковались, поапплодировали бегущим и нагулялись. Каштаны цветут и сирень распускается.
Фоторепортаж готовится.

Так как дайри дурит, писать ничего не хочется, неизвестно успеешь ли напечатать, проявится ли запись, вставятся ли картинки и вообще, сумеешь ли зайти в следующий раз.
Не удовольствие, а полный раздрай.

Занималась этим одеяльцем с большим удовольствием.
Но оно не Неткино.

Сделаю ешё один квилт.
Основа есть, подклад есть, на часть птичек тоже наберётся.
Хочется немного изменить, но что?
Нашла
такой
Форма птичек немного другая, попроще будет обрабатывать, будем делать новые лекала.
Вот только третью шаль закончу

Луковый суп.
600-700 гр. лука
зубчик чеснока
50 гр. масла
стакан белого сухого вина
литр бульона
багет
сыр
Лук, зубчик чеснока покрошить, я резала обычно, кубиками, обжарить на сливочном масле, долго, минут двадцать, постоянно помешивая, пока не начнёт приобретать цвет, затем добавить вино и бульон, посолить, поперчить и варить ещё минут пятнадцать. За это время поджарить ломотки багета, потереть сыр, я брала швейцарский горный. Разлить готовый суп в жаростойкую посуду, сверху положить пару кусочков жареного багета, засыпать их тёртым сыром и запечь в духовке.
Ещё один суп, который не стыдно подать гостям.
Красиво, вкусно.
...

Mir zuliebe,
хочется, чтобы именно так,
но возможно вынужденно, так как я шантажировала,
Инга вернулась.
Сижу теперь я здесь перед компьютером вся из себя такая любимая и авторитетная, опять всех сплотила, соединила, опять силой своего родительства заставила.
Хочется, чтобы это было так, но на самом деле картина совсем другая.
И эта не первая иллюзия, с которой я расстаюсь.
Про дневник я ещё не решила.
Сейчас буду все рецепты и схемы вязания архивировать, а там будет видно.
Время покажет.