суббота, 05 июля 2014
11:00

Пирог к чаю, получше чем печенье.

опять двадцать пять

@темы: еда

URL
пятница, 04 июля 2014
15:18

Жара.

опять двадцать пять
Повторила от  осенняя вишня

IMG_3677

@темы: еда

URL
четверг, 03 июля 2014
21:42

Ну не прелесть!?

опять двадцать пять


URL
16:26

Organizer.

опять двадцать пять

@темы: и швец, и жнец...

URL
среда, 02 июля 2014
17:30

Стараюсь быть справедливой.

опять двадцать пять
Опять была у своего домашнего доктора.
Необходимости посещать его не было, это по его просьбе. Пообещала ему пройти "Check-up", что и сделала, а потом к нему для разговора с глазу на глаз.
В который раз я с ним встречаюсь? В пятый? В шестой?
Никаких отрицательных эмоций.
Всё так же внимательно смотрит в глаза, почти любовно, как будто я самый важный приват-пациент, поворачивает ко мне монитор, когда роется в компьютере по моим данным, сразу по ходу объясняя мне результаты анализов, ЭКГ. Нет чувства, что торопится от меня отделаться. Вообще не торопится. А я в Wartezimmer сидела и видела сколько там за мной.
Опять трогал меня!
Предварительно спросив разрешения.
Раздел!!!
И не в первый раз.
Меня это просто вырубает.
Это не первый доктор у меня, но такое впервые!
Послушал и лёгкие, и сердце правильно, не просто передвигал фонендоскоп как придётся, под блузкой, одновременно разговаривая со мной, требуя моего ответа. Что там можно услышать, когда я вынуждена разговаривать и шуршит ткань блузки?
Посчитал все мои родинки.
Первый врач в Германии обратил внимание на моё плечо, спросив про шрам, правильно предположив ожог в детстве.
Каков!
Всё сделал сам, не отходя от своего стола. Мне не нужно было опять в рецепцион за рецептами, терминами. Все бумажки мне сделал сам и отдал результаты анализов.
Разве я от такого откажусь?
Самое главное он не пожалел выписать достаточно дорогой препарат, который дал мне возможность совсем уйти от бета-блокатора, уйти от трёх таблеток два раза в день, оставив только новую таблетку утром. Моё самочувствие улучшилось намного. Нормализовался пульс, по утрам нормальное давление, я перестала блукать по ночам и у меня пока не болит голова.
И я всё-таки выписала меньшую дозировку, замучилась делить неделимое.
Слава добрым докторам!

@темы: "в защиту или побуду адвокатом", ни о чём, обо всём, о том о сём

URL
10:25

Мемуарное.

опять двадцать пять
Моих родителей уже нет на этом свете, не осталось уже ни их братьев-сестёр, моих дядей и тёток. Я не со всеми была знакома, но многих знала. Мама была четырнадцатым ребёнком. Когда она родилась, её племяннице Малюше, дочке старшей сестры, было уже около шести лет. Малюшу и её семью я хорошо знаю.
Это фамилия Кох. У этой семьи много историй и некоторые я знаю. В некоторых, благодаря маме, мне приходилось принимать участие.
Если я уж начала про семейные истории, может стоит и поподробнее описать основные. Как в мемуарах.
История семьи Кохов. Начать с этого. Потом: история семьи Керн, история семьи Егер и так далее.
Я и пишу про это, потому что для меня очень важны родственные связи, не обязательно живые и действующие, а просто знание, что я откуда-то взялась, что до меня сначала взялась моя мама и росла среди людей, которые стали иметь прямое отношение ко мне и я про них всех знала, изредка встечалась в детстве и они меня знали, некоторые даже ни разу не видя. Какими бы мы не были разными у нас общие корни, мы появились благодаря нашим бабушкам-дедушкам, хотя с каждым поколением всё дальше отдаляясь.
Малюша и мама умерли в один день 12 марта, только Малюша раньше парой лет.
Хорошо знаю и семью маминой сестры Олинды. И семью брата Эмануеля. С ними мама была связана всю свою жизнь, это трое младших детей маминых родителей. И Малюша, мамина племянница, которая старше своей тётки, тоже всю жизнь была с мамой где-то рядом. Они и сейчас рядом, их могилы в одном ряду.
А вот о папиных родных знаю немного. Только его младшего брата Сандера. Зато хорошо знаю. И семью его и семейную историю его и его сыновей. Немножко знаю про сестру Кадель.
Я много могу вспомнить и рассказать.
Надо ли?
Для меня важно это знание, мне придаёт это уверенности и смысла в моей жизни, я чувствую и знаю, что моя история идёт издалека, она не простая, но она живая и продолжает тянуться.
Я уверена, что если я сниму трубку и позвоню кузине, которую я никогда не видела, назовусь моим именем, она меня узнает и мы найдём о чём поговорить.
Другое дело, что я не позвоню, этого мне и не надо.
Мне нужна просто уверенность, что меня тоже знают, кто я и откуда взялась.
А вот что могут рассказать мои дети про семью и её историю и вообще нужно ли им это? Помогает ли им это жить?

@темы: Familie, ни о чём, обо всём, о том о сём

URL
вторник, 01 июля 2014
10:44

Начинаю творить.

опять двадцать пять
Это только идея.


@темы: и швец, и жнец...

URL
понедельник, 30 июня 2014
19:44

Завела новый тег.

опять двадцать пять
Так складывается исторически, что не обращать внимания на новых соседей, которые уже старыми становятся, потому что живут они здесь, дверь в нашу дверь уже два года, не получится. За эти два года с ними многое произошло, они успели родить своего мальчишку, потом забрали себе её восьмилетнего мальчика, который жил у отца, теперь пацанишку, похоже, отдали обратно, сегодня приезжал её первый муж и стоя под балконом ругал её, надо сказать культурно и не очень громко, она курила на балконе и не промолвила ни слова. Старшая девочка, приехав с папой, вышла из машины, но не подходила к родителям, так он и уехал несолоно хлебавши. Судя по всему она выпивает. Но меня все её семейные неурядицы не волнуют, пока они не мешают мне жить. Наша квартира так удачно расположена, что мы практически их семейных разборок и её крика на ребёнка не слышим, даже ребёнка маленьког почти не слышим, это Магели страдают, у них квартира над ними и Юлька с ней разбирается, пристыживает и угрожает.
Меня же волнует одно: уборка подъезда. У нас легко убирать, грязи никакой нет, пол в подъезде - мраморная плитка, протёр и всё блестит. Нас на площадке две квартиры. Месяц- мой, месяц - соседский. Сколько живу всегда так было. Два раза в месяц протереть пол и этого достаточно. Хозяин не вмешивается, нанимать никого не хотим, дорого. И все эти два года я Ангелке напоминаю, когда ей мыть подъезд пора. И она так искренне всегда вылупает глаза и удивляется, что опять время так быстро прошло и она забыла. Я ей и так предлагала и эдак, хоть по неделям, хоть по кварталам, и вешала на стенку график, так там только мои кресты стояли. Валера мне говорит, чтобы отводила свой месяц и не дёргалась, потому что бесполезно с ней бороться, непрошибаемо. Она со всем согласна, глазки расширит и всё понимает, и на всё согласна, и вот с этого дня будетследить за чистотой, а воз и ныне там. Не функционирует с ней ничего.
Я же не нанималась быть её уборщицей и буду придумывать что делать и как её заставить за собой убирать.
Это предисловие.
Июнь - её месяц.
Надо ли говорить, что весь месяц никто за тряпку не брался?
Юлька мыла сверху в начале месяца, видит, что у нас не очень свежо и быстро нам протёрла пол.
Я Ангелку спросила, оплачивает ли она то, что за неё убирают? Она опять удивилась, сделала большие глаза, как? это ей пора уборкой заняться?! обещала тут же исправиться.
Я дождалась сегодняшнего дня, последний день месяца, и чтобы мне завтра не начинать с уборки подъезда, повесила на гвоздичек у её квартиры картинку

читать дальше
Это Валера по моей просьбе выбрал, отпечатал и заламинировал.
И что вы думаете?
Как соседи забегали! на "здрасьте" глаза потуплены, пол тут же помылся.
Вот только не знаю, будет ли через месяц эта картинка ещё действовать? Или надо напрячься и придумать что другое.

@темы: Соседское радио

URL
10:31

Опять зацвела магнолия.

опять двадцать пять
IMG_3647
Ежевики будет видимо-невидимо
читать дальше
читать дальше

@темы: ни о чём, обо всём, о том о сём

URL
воскресенье, 29 июня 2014
18:50

Не только нам дождь нипочём.

опять двадцать пять


@темы: ни о чём, обо всём, о том о сём

URL
10:59

опять двадцать пять
Надо приготовиться к семинедельному ненастью, потому что в зибеншлефертаг всё-таки, сначала очень неуверенно, а потом разгулялся во всю дождь и вот уже третий день идёт себе потихоньку.
Проверим народную примету.
Меня дождь не напрягает. Кроме жары в 30° мне всякая погода хороша. Пожалуйста, пусть будет семь недель дождь. Тогда снова ярко зазеленеют газоны, всё вокруг будет густым и мокрым,стволы деревьев покроются мхом, солнце не будет слепить в поездках.
На велосипеде я, конечно же, в дождь не поеду, пешком гулять будем под зонтом. А завтракать на балконе и под дождём очень приятно, горячий запашистый кофе и такой вот вчерашний пирог

У нас опять по субботам-воскресеньям стали курсировать паровозы для желающих прокатиться по старинке.
Успела из окна только след зафиксировать.

А ещё, у Магелей новая машина

теперь поцветней стало на нашем паркплаце.
А на девятке гоняли английские мотоциклисты, далеко же они забрались.


@темы: ни о чём, обо всём, о том о сём

URL
суббота, 28 июня 2014
12:25

Про необычное хотела, но не до такой же степени.

опять двадцать пять
Про деликатесы не буду больше писать.
Ни живые муравьи с их яйцами, ни личинки и кузнечики, а вот мозг живой обезьяны мне охотку то сбил.

@темы: еда

URL
10:37

И дорогу проверила. Что бы ещё сделать? Бесполезного.

опять двадцать пять
Для Курта до гимназии.



Для Алекс до грундшуле.



@темы: приключение, Familie, Германия,"праздник"

URL
пятница, 27 июня 2014
12:47

Успешный сбор информации.

опять двадцать пять

@темы: приключение, Familie, Германия,"праздник"

URL
11:03

Siebenschläfertag.

опять двадцать пять
Сегодня день семи отроков Эфесских.
По легенде семь молодых мужчин, спасаясь от гонений за веру, проспали много столетий в пещере. Почитаются и в исламе.
Ephesus - сегодняшняя Турция.
Википедия.
В Финляндии празднуют этот день, 27 июля, как день сони. Выбирают самого ленивого, любящего поспать, главного соню.
У православных этот день в августе. Семь отроков почитаются, как целители сном.
Это присказка.
Этим же именем (Siebenschläfertag) называют в Германии народный, крестьянский погодный календарь, который, в связи с этим днём, даёт прогнозы на лето и они в 60% сбываются, а в Мюнхене процент совпадения ещё больше.
Вот эти крестьянские погодные правила.
Суть - каким будет этот день, такая погода простоит семь недель.
на немецком
Что интересно, что и в православии на день этих святых (в августе) есть такие же погодные приметы, только они уже связаны с сенокосом.
С утра у нас сухо, облачно и до 20° тепла.
Почему я раньше этот день не замечала, за время ведения моего дневника можно было уже делать свои прогнозы.
Просмотрела записи 27 июня за все годы, погодного мало.
Но никогда не поздно начать.
теперь последущие года в этот день будет писаться о погоде.
Кстати, выглянуло солнышко.

@темы: "природа", ни о чём, обо всём, о том о сём

URL
четверг, 26 июня 2014
17:45

Самые противные диликатесы.

опять двадцать пять
Осторожно, не для брезгливых.
Хаггис.
фото
Национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке.
Подаётся на Рождество с картофельным пюре и с пюре из брюквы. Уже на столе желудок разрезается и содержимое вычерпывается ложкой. С виски идёт замечательно.
Р.Бернс посвятил хаггису оду:
...В тебе я славлю командира
Всех пудингов горячих мира, -
Могучий Хаггис, полный жира
И требухи.
Строчу, пока мне служит лира,
Тебе стихи.

Сашими
фото
Это японская кухня. Японцы едят сырую, можно сказать ещё живую лягушку, она дергает лапками и шевелит глазками.
к этому блюду рекомендуют саке, мне кажется оно обязательно, иначе не сьешь.
если хотите-смотрите
Балют.
Филиппинская простая еда.
Это яйцо, но внутри одно-трёхнедельный эмбрион, птенец утки. Варёное яйцо то есть, только с косточками? Его варят 20-30 минут, потом надламывают, добавляют специи, лимонный сок, жидкость вышвыркивают, чистят яйцо дальше и едят как варёное яйцо. Вкус у него такой же...косточки только говорят похрустывают.
Припивать уткиными слезами.
фото
видео
Нос лося.
Едят на Аляске.
Два часа варить, потом кости и шерсть удалить и зажелировать. Как холодец.
Припивать австралийским ширазом.
фото
Суп из ласточкиного гнезда.
Это суп из того, чем ласточки скрепляют своё гнездо, т.е. из слюны.
Выражение "плюнуть в суп" приобретает совсем новое значение.
Едят китайцы и запивают шерри.
фото
Если будете плеваться и ругаться, закрою комментарии.:)
Собираюсь ещё продолжить.
Взяла от Birgit Querengaesser.

URL
среда, 25 июня 2014
17:11

Георгины в полном цвету.

опять двадцать пять

@темы: "сад-огород"

URL
12:09

Обязательно пригодится.

опять двадцать пять
25.06.2014 в 06:17
Пишет  Diary best:

Виды разделки слоек
Пишет  Adelina3:


читать дальше
URL записи



@темы: еда

URL
11:46

опять двадцать пять
Всё-таки особа я энергичная и деятельная, мне просто необходимо везде участвовать , всюду сунуть свой нос и надавать всяческих советов.
Мне нужно очень постараться, чтобы сдержать себя и не звонить каждый час Инге с указанием чего не забыть, на что обратить внимание, на что наплевать. Хоть в моих советах может быть много полезного, но мой ребёнок это же не я. Она просто не в состоянии сделать как я, она будет всё делать как она себе представляет...
И сделает, потому что уже многое делала.
А мне тоже хочется действий.
Помочь, облегчить.
Как когда-то.
С работы Валериной грузовичок, загрузить и в дорогу.
Ан нет.
Время совсем другое.
Нет работы, нет грузовичка, силы тоже не те.
На месте ничего не стоит, движемся, кто куда.

@темы: приключение, Familie, ни о чём, обо всём, о том о сём, Германия,"праздник"

URL
вторник, 24 июня 2014
10:52

Варим домашний сыр.

опять двадцать пять
Брала творог 30% жирности полкило, в марлечку и под груз. Избавиться от лишней сыворотки, чем суше, тем лучше.
Перетёрла с чайной ложкой натрона, посолила и добавила семена тмина. можно добавлять что угодно, кому что нравится: укроп-петрушку-мелко нарезанную паприку-чили-пиперони-оливки-черемшу, а можно вообще ничего не добавлять.
Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте до тех пор, пока творог не начнёт увеличиваться в объёме и потихоньку плавиться.
Дальше можно продолжить процесс на водяной бане или - я взяла высокую сковороду, растопила грамм 50 сливочного масла и добавила туда творог, постоянно помешивая. Творог быстро расплавился. Смешала сливки с одним желтком и отправила эту смесь в сковородку к тихонько булькающему уже сыру, всё ещё активно помешивая. Он тогда красиво взбивается.
всё! Готово. Вылить эту тягучую смесь в какую-нибудь посуду и дать остыть.
Единственный недостаток у домашнего сыра - он очень быстро заканчивается.
foto

@темы: еда

URL