В разных землях Германии он называется по разному: Flädlesuppe, Pfannkuchensuppe,в еврейской кухне его называют Fanzelsuppe. Знают его во всей Европе.
о нём в википедии
Можно готовить на говяжьем или курином бульоне.
Я сварила куриный бульон.
Сделала тесто для нескольких блинчиков ( у меня получилось пять).

Одно яйцо, 125 мл. молока, посолила, потёрла мускатный орех, 50-60 гр. муки.
Тесту дала постоять минут 15.
Испекла блинчики.

Свернула их рулетиком


и нарезала на полоски. Как придётся резала, не следила за шириной полосок.


В уже готовый бульон бросила много зелени и блинные полоски.
Приятного аппетита!


Повторяйте, не пожалеете.

Вчера в фильме замечательная фраза:- "Закон не имеет ничего общего со справедливостью."

Усиленно думаю над вопросом, что бы такое начать коллекционировать.Сама я коллекционировала только в детстве картинки от конвертов, да ещё фотографии киноактёров. Все девчонки это делали. А чем я хуже? Всё потерялось в водоворотах жизни.
Да вряд ли сейчас мне было бы это интересно. Хотя, кто знает.
Потом уже, моя семья, мы все вместе собирали модельки автомобилей. Это как бы для Кирюши, он интересовался больше и работал над коллекцией. Я над ней тоже поработала, организовывая добычу оставленного там и вырвала таки её обратно в своё владение, чтобы передать сыну. А ему вроде и не надо. Но есть, есть коллекция у  Balda, на которую были положены силы не только личные, но и знакомых, да и деньги были тоже потрачены. Она хороша тем, что её можно продолжать, но у всех перегорело.
Потом у Леры была коллекция зубных щёток. Начал он её собирать во времена дефицита, приличная была коллекция, мама ему даже из Германии присылала зубные щётки, очень он гордился ими. Переехав в Германию, увидели столько всего, что коллекция завяла. Перегорел.
Собирает сейчас кепочки всякие. Есть у него и рекламные, например, фирменная с работы, фирменная от хозяина его автосалона, где свою suzuki купил, самые любимые-шведские. Коллекция живая и будет в любом случае пополняться.
А я без коллекции.
Мне Лера говорит, ты библиотеку собираешь. Мне не кажутся книги коллекцией.
Надо такое, бесполезное, ненужное вроде, но красивое для души как бы.
Я бы собирала английский фарфор, керамику.
Нравится. Люблю.
Дорого. По чашке, тарелке собирать, разномастно?
Вчера глянула в e-bay деньги всё стоит.

Серьёзные и большие посты писать нет времени, потому что я занята большими и серьёзными делами, хватает времени на почитать дневники, мявкнуть пару раз и написать что-нибудь кулинарное. Есть, есть новости кулинарные! Впервые делала вчера клёцки из заварного теста.
Суп варила из курицы, лапши не хотелось, а клёцки всякие умею, никакие не нравятся, а к заварным относилась как то снисходительно, не верила в них. А чтобы уверенно говорить плохо, надо знать предмет. И что? Не клёцки, а мечта.они у меня как все всплыли, как всю кастрюлю заполнили, облаком просто. Нежнейшие, тают во рту. Больше никогда, никогда не буду другие клёцки делать.
Супчик то я почти весь одна приговорила. Свидетель есть.
А дела у меня серьёзные такие: первое дело - вытащила все коробки с фотографиями, ещё добавила мамины, сортирую и делаю альбомы, предки, моя семья- до и после, дети -до и после, внуки.Начала вчера, вряд ли закончу сегодня. А ведь я два альбома Неткиных ей отдала. Альбома четыре трогать не буду, они хороши. Это Амстердам с "мадам Туссо", одна из первых поездок в Швецию, где с Ингой и Сашей, потом Нетка и Курт у нас на каникулах. Кёльнский ZOO там и сад бабочек. Хорошие альбомы. Отдельно сделаю знакомых и родственников, получится точно с десяток альбомов, если не больше. А ведь уже давно не печатаем фотографии. Зато внуки будут знать на лицо свои пра- и пра-пра- бабушек-дедушек. А глубже нет. Только мамины родители, её братья-сёстры. Никто из них не живёт давно, мама вот была последняя.
А потом возьмусь за дневник, у меня тысяча тегов была, потом вообще забросила, хочу порядок наводить, а это ой!
Но буду делать, каждую запись.
Ну и по традиции фото.
Мой маковый рулет из дрожжевого слоёного теста, Plunderteig называется

Сначала про Царёва, сосед, который висит целый день в скайпе, не знаю совпадение, временно ли, но разговаривает совсем тихонько. По-прежнему постоянно в скайпе, но уже ни позывных, ни темы разговора не слышно.
Юлия Магель, спускается и поднимается на свой второй этаж совершенно бесшумно. А каблучки у неё ещё те! На цыпочках что-ли? Дверь подъезда у нас автоматическая, закрываясь хлопает, старый механизм, износился, а все!все! соседи, выходя придерживают её, даже Царёв. Окно нашей спальни рядом с входной дверью и все наши соседи, их всего у нас восемь, берегут наш сон. Двое из соседей работают постоянно в ночь, приходят домой очень рано утром, а мы ничего не слышим.
Желаю всем таких соседей.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13 детей за 18 дней августа были убиты своими родителями. Некоторые родители покончили и со своей жизнью или пытались покончить.
Такие случаи всегда есть, они не стали чаще, просто так совпало, что в этом августе они подряд. Проблемы с партнёром, огромные долги и родители, не видя выхода, распорядились жизнью ребёнка. Им кажется, что без них дети пропадут. Они уходят из жизни и берут с собой детей.
И не знаешь что сказать.
А дети бы не пропали.

так устроен странно, то что заработал, получишь в конце следующего месяца,то есть два месяца твоими деньгами пользуются, пенсия выплачивается за прожитый месяц, а не в начале месяца, чтобы на неё жить, но со счёта снимаются деньги всегда вперёд, так с оплатой квартиры, оплатой за газ, за электричество, есть у тебя деньги на счету или нет, все твои обязательные счета уйдут пусть и в минус, но день в день.
К капитализму нужно приспособиться.