Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Думаю ещё.
Может быть созрею и напишу, отчего это в Датском королевстве самые счастливые люди на Земле.
А мы так себе, середина наполовину.

Измождала себя и травила кислородом.
Ветер, естественно, в лицо.
В джинсах жарко, жаль, что не надела легкие штаны. Сверху была только футболка и легкая кофта, растёгнута. Снять нельзя- ветер ещё не летний, а солнце жварит ,+ 20°..... и камера на груди развевалась. Все горки на пути объезжала. Не готова.
Пыхтела, отдуваясь,лицо пылало.
На половине пути пришлось сесть на скамейку и отдышаться,унять дрожь в коленках и дать лицу остыть.
Форма потеряна.
Как дошла до жизни такой?
Сама себя довела или давление с блокаторами помогли?
Они, конечно. Я то ещё ого-го!
А давление то после прогулки нормальное! Хоть сильно дышала и личико малиновое было.
Коня своего не стала даже вниз тащить, оставила на балконе, чтоб, как только - так сразу. И вперёд.
Время прийти в форму есть. До ноября катаюсь.

птичек слышно?

паром на Швецию туда- обратно.

а потом- только готовый.


есть и ошибка! Кто- нибудь видит?

рецепт.1 Becher Linsen, rote стакан красных линз- чечевицы
1 Becher Bulgur (Weizengrütze) стакан булгура или кускус
2 Zwiebel(n), gehackt und goldgelb angebraten 2 луковицы
Petersilie петрушка
Salz соль
Zitronensaft einer Zitrone лимонный сок Paprikapulver паприка
Öl (Olivenöl) оливковое масло
1 EL Kreuzkümmel, gemahlen кумин
1 TL Chilipulver чили порошок
паприка красная
Варить линзы 20 минут, воды налить на 2 пальца выше, добавить булгур и варить ещё 5 минут, выключить и дать постоять.
Лук обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарезанную паприку, чили. кумин, лимонный сок, петрушку и соль. смешать с линзами, сформировать лодочки.

Занимаясь своим здоровьем в течение последних трёх месяцев вплотную и осознанно, прочитав кучу медицинской литературы, немецкой и русской, специальной и расчитанной на массового читателя, выбрав для себя оптимальное и следуя ему, не получив до сих пор ожидаемого результата от моих сознательных действий, хотя да, положительные сдвиги есть, но состояния " до того" нет и я поняла, что и не будет. Того, к чему я стремлюсь, уже не будет. Цель поставлена мной нереальная.
Она недостижима.
Как мне не вернуться на год назад, так мне и не вернуть моё состояние прошлого года.
Я не могу вернуть молодость, когда " море по колено", когда можно гулять, не спать , выпить, налопаться и ничего не будет. Наутро организм справится. И у тебя хватает сил после дежурства опять идти на приём, а потом на участок, обслуживать вызова, а потом в садик за детьми, потом домашняя работа и детские уроки , и собрания, и прогулки до Громатухи. Сил хватало на всё, потому что молод.
Хочешь ты или не хочешь, жизнь идёт вперёд и несёт с собой изменения. Они ещё возрастными называются. Не хочу его замечать, я ещё ого-го!, я считаю себя здоровой, даже при давлении 250/150 я его не замечаю и видя эти цифры, готова лучше поверить в то, что аппарат сломан, чем осознать, что эти цифры объективно показывают состояние моего давления. Это моё сопротивление возрасту и тому, что он несёт с собой.
Лишний вес, давление, холестерин, артроз, коронарные дела - цепочка, к которой будут прибавляться и прибавляться звенья.
Вот холестерин у меня должен быть вообще нормальный, яиц я почти не ем, мяса ем очень мало, жирного, кроме масла в доме вообще нет, для готовки использую больше оливковое, сыр остаётся. Один сыр виноват. Не может такого быть! Я вижу как едят немцы, как уминают Haxe, сковородку жаркого. Я в ресторан то не хожу, потому что мне сроду не съесть порцию, только деньги выкинуть. У меня нормальное, сбалансированное питание, где есть место всему и в небольшом количестве, без всяких злоупотреблений. У меня не может быть высокого холестерина! А он есть!
Вообще, веду совершенно здоровый образ жизни и движения у меня достаточно. Конечно, я не бегаю с собакой по 15 км,а если бы и прошла столько, то потом бы неделю отлёживалась. Но велосипед то у меня 9 месяцев. Это не беговая дорожка, но мне и не 40 лет.
Я сделала вывод, всё, что со мной происходит, всё обусловлено моей наследственностью и генами

Всё, что со мной произойдёт дальше, всё давно запрограмировано.
Мне нужно просто помочь себе перенести это легче.
Взгляд на причины, лечение меняются, больше того, на каждое мнение есть противомнение, на любой взгляд можно найти протовоположный.
Главное - движение вперёд, хорошо, плохо ли, только вперёд. Что добавится по пути, тащить с собой, если нельзя оставить, и опять вперёд.

Из моей итальянской книжки.
CALZONE PUGLIESE

Готовят в Неаполе к дню святых Cosma e Damiano. Празднуется 27 сентября.
так они выглядят, святые которые.
А так пироги делать.
Тесто:
-400 гр муки
-100 мл оливкового масла
-1 яйцо
-100 мл сухого белого вина
-соль
Начинка:
-1 кг. лука, красного, у меня-порей
-150 гр Picotta
-50 свежетёртого Pecorino
-4 яйца, оставить немного для смазки

Замесить тесто,можно добавлять воды, если будет получаться твёрдым.
Убрать отдыхать на полчаса.
На оливковом масле обжарить лук, дать остыть и перемешать с рикоттой , пекорино, яйцами.
Раскатать тесто на большие сочни, 3 мм. толщиной, на середину класть начинку,залепить. Выкладывать на лист, для смазывания листа не жалеть оливкового масла,выпекать в духовке 20 минут.
Приятного аппетита!