Суп с креветками и рыбой. Рыба у меня красная, филе грамм на 200 Креветки свежие, уже чищенные, но в панцире и с хвостиком.300 грамм. На оливковом масле быстро обжариваю креветки до чуть розового цвета, вытаскиваю из масла и убираю их, пока не понадобятся. В то же масло бросаю нарезанный чеснок и лук - порей, затем корень сельдерея, морковь, посыпаю немного кукурузной муки, заливаю стаканом сухого белого вина, добавляю картошки, воды,лавровый лист,солю и варю до готовности. Затем пюрирую миксером, который блендер, ставлю на огонь, добавляю рыбу, нарезанную кусочками, освобождаю креветки от панциря и хвостика и туда же, когда закипит, добавляю сливок. Минут через 10 выключить , посыпать зеленью петрушки и базилика. Приятного аппетита.
Флешмоб. 1. Родители назвали тебя так, как назвали. А какие ещё имена они рассматривали?
Других вариантов не было, потому что так меня назвала шестилетняя сестра, которая умерла в ночь моего рождения.
2. С днем рождения какой известной личности совпадает твой собственный день рождения? Bill Cosby, Pablo Neruda, Юлий Цезарь и многими другими известными и неизвестными личностями.
3. Сколько тебе лет по твоим собственным представлениям? По годам мне 62 и я не могу это знание игнорировать, а ощущений возраста нет. Я себя ощущаю так же, как в детстве и юности.
4. Если бы была возможность посетить себя-в-детстве, какой бы возраст ты выбрал и какой подарок себе сделал (в пределах своих сегодняшних возможностей)? Мне не надо туда возвращаться, у меня было всё необходимое и я была достаточно разумна, чтобы не желать себе неосуществимого.
5. Назови хотя бы три абсурдные, странные или непопулярные профессии, которые могли бы тебе подойти. Мне и сейчас хочется быть владельцем небольшой цветочной лавки или владеть небольшим пансионом для старых людей, когда-то думала пойти в патологоанатомы.
6. К каким предметам твоей повседневной жизни ты испытываешь особенную привязанность? Мой бокал, книги, должы быть красивыми, посуда, постельное бельё, да много чего, к чему я привязана.
7. У тебя есть повторяющийся кошмарный сон или мотив сна? О чем он? Уже давно нет.
8. Если бы ты был не человеком, а персонажем романа, то каким писателем ты бы хотел быть придуманным?Уже придумано, в рассказах Улицкой.
9. Если бы ты писал роман, о чём бы он был? О чём- нибудь необычном, сказочном.
10. Назови темы, мотивы или сюжеты, которые никогда не надоедают тебе в литературе и кино. Интересные судьбы, о животных, о развитии детей, о природе, о разных интересных местах, о путешествиях, да много чего.
11. У тебя есть воображаемый друг? Кто он? Кого вообще ты берёшь в воображаемые друзья? Нет. Мне не нужен воображаемый друг. Зачем?
14. Какая песня о любви для тебя является самой честной и правильной? эта, она же о любви?
16. У тебя есть свой выдуманный мир? Нет и никогда не было.
17. Какую из своих детских мечт ты смог воплотить в действительность, когда вырос? Все.
18. Было ли в твоём детстве что-то, что казалось тебе непонятным и даже пугающим, но что неизменно приковывало к себе внимание и что ты смог понять и оценить, когда вырос? Да было и теперь я знаю этому объяснение, только не хочу вдаваться в подробности.
19. Какие реликвии детства ты хранишь до сих пор?Ничего не сохранилось с детства, у меня жизнь началась заново с пустого места около 15 лет назад.
20. И - напоследок - опиши дом своей мечты. Мне нечего описывать, у меня он есть.
Пропустила годовщину своего дневника. Но это и не важно, важно то, что я не забросила его и регулярно делаю записи. Не могу сказать, что я честно записываю сюда всё, что меня волнует, скорее наоборот, пишу о чём угодно, чтобы отогнать мысли о волнующем. Часто. Это про мысли, а события, да....события имели место быть, события и время соответствуют действительности. Иногда, пролистывая свой дневник в поисках какой- то записи, я увлекаюсь и читаю его и у меня не возникает желания что- нибудь изменить в моих записях или убрать какие - то. Я узнаю себя, я та же. Прибавляются только года. Ума уже не прибавляется, как была умная, так и осталась, прибавляются знания и умение, это да, трудно отрицать, прибавилось свободное время, оно всё теперь у меня свободное и я знаю, что с ним делать , даже если я в бездействии меня это не удручает. Вряд ли по моим записям можно понять что я за птица человек. Потому что я удерживаю в своих записях только какой то миг, данный миг, мои размышления в эту секунду, за эти полчаса, что я сижу за компьютором, остальная вся моя жизнь остаётся за кадром. Не зря Лера, приезжая вечером домой, первым делом читает мой дневник, а что я там навыдумывала? Казалось бы, что нового может он узнать обо мне, прожив со мной не расставаясь сорок лет? Значит здесь, в моих записях я не тот человек, что бок о бок с ним.
Я опять хожу с прицепленной пумпой. Каждые 15 минут стою по стойке "смирно". Разнообразие в жизни не помешает. Вчера провела весь день в движении. Двигалась я, двигалась мебель в спальне. Выводов много. Шкафы хлипкие- раз. Комната совершенно не приспособлена для разнообразного перемещения мебели- два. Как ни поставишь, лучше не становится. Не люблю такие комнаты, где кто- то уже решил за меня, как будет лучше. Розетки только тут, значит кровать только здесь, у розеток, если хочешь читать книжку перед сном. А мне не подходит, потому что меня из входной двери видно. От мужа отделилась совершенно, ушла к стенке. Как стоит моя кровать теперь, мне нравится, это, похоже, единственный плюс. Минусов много. Шкафы разделила на две группы, стоят они впритык ко всем стенам, нет теперь промежутка между шкафом и окном, где стояла гладильная доска, а с другой стороны, где было место для пылесоса, нет даже щёлочки. Эти две вещи болтаются, приспособить некуда. Минус - да? Ещё минус, комод, мой высокий замечательный комод нашёл место перед окном, а некуда больше Мало того, что он перекрывает часть окна, лишая комнату света, так мне же теперь к окнам не подобраться, их помыть. И тюль я часто меняю. Это ещё не всё. Мой новенький телевизор, который необходим в спальне как воздух, для нормального спокойного засыпания под бесконечные крими - сериалы, почему - то теперь не работает. Я просто не могу написать, что он сломался. Не могу в это поверить. Ему нет и трёх лет. Это же свинство! Я его и гладила, и целовала, и стучала по нему, и трясла- ничего не помогает. Звук есть, изображение - какие- то просто пятна светлые, но телетекст бодро всё показывает, в цвете. Понимаем, что о ремонте нечего думать, сотню добавить и новый взять, потому что без телевизора ну никак. Снотворное, привычка. Зачем нам разлад. Есть у нас запасной, работающий, в келлере стоит. Но он такой большой, ему нет места. Замечательный день! Но уже вчерашний. Конечно, можно было бы всё вернуть назад, может и телевизор бы заработал, но.... надо подождать, пока сойдут синяки и пройдёт боль в плечах и спине. Что же делать с телевизором?
Такой чёткой отлаженной работой можно только восхищаться. Вчера в девять утра отдала пакет , направление Швеция, в наше маленькое почтовое отделение. В семь вечера его обрабатывали в Кёльне, в четыре утра мой пакет уже в Гамбурге по пути в Швецию. Если бы шведы были бы порасторопнее, можно было бы управиться за три - четыре дня. Но у шведов скорости другие.
Последнее время меня что- то интересует больше политика. Ещё, правда, носки, которые я вяжу. Кулинарно я уже не изощряюсь, если нельзя вес набирать, какие уж тут изыски. Всё самое простое и полезное. Надо признаться, что один раз пекла блины.Три утра подряд ели по одному- два блина и ещё остаток в холодильнике прибран. Боюсь, выбросить придётся. Хотя, сунешь в микроволновку- как свежие. Делаю морковный кекс и делаю яблочный, просто режу яблоки, посыпаю их корицей , а серху песочная крошка. Делаю больше для Валеры,потому что он,связавшись со мной похудел до 74 кг. Хотя и говорит мне, что он сыт и ему всего хватает, но вот так он устроен, что не толстеет. У меня же вес стоит. Но я всё равно надеюсь, что потихоньку мой организм одумается и пару кило сбросит, потому что в доме сладостей нет, никаких чипсов нет, сладких напитков нет. Организм мой спокойный и запасливый и не будет сломя голову отдавать, то, что накопил. Одумается. И я не мучаю себя недовольством, лишнее убралось, а с остальным расставаться придётся постепенно, не сдаваясь, упорством. Бывают дни, когда давление моё держится нормальным, но полной победой похвастаться не могу. Намечено ещё обследование почек, в апреле пойду на SONO abdominis. Вчера прощения ни у кого не просила и не прощала никого. С прощением и виной сильно сложно. Чувство вины есть иногда, да часто не можешь даже себе объяснить почему оно есть, вроде ни в чём и не виноват. Бывает, тебя обвиняют, мол что- то не додал, кому- то не разрешил, одного обидел, у другого отобрал. Не специально я, только из лучших побуждений. Никогда никого не хотела обижать и дальше не буду, а если воспринимается моё действие как желание причинить неприятность, обидеть, то значит существует просто непонимание и неприятие, нежелание диалога, снисхождения. Хотя, само слово "прости" хорошее слово. Оно так же хорошо, как "спасибо". Его только надо применять во- время и к месту. Искренним должно тоже быть. Оно может помочь тут же изменить ситуацию, изменить настроение. Но это только слово, а для перемен нужно всегда действие. От слов можно почувствовать себя лучше, но это не изменит ничьей жизни.
Президента бывшего схватила почечная колика. Такая встряска не проходит бесследно. Хоть и отставка, а покоя нет ему. Решают теперь, заслужил ли он президентскую пенсию в 199000 евро в год, дать или не дать ему персональный автомобиль и секретаря. Заботы у людей....
Не успею выставить свои видео, как ю-туб тут же шлёт мне привет. Ай-яй-яй, мол, у тебя тут звучит музыка на которую прав ты не имеешь. Ну да, я её не сочиняла,но я её честно купила! она у меня просто всегда звучит с диска, хоть в машине еду, хоть дома во- время того, как я ёлочку, например, свою на видео снимаю. Музыка, которую слушаю, всегда идёт фоном. Приходится убирать видео из общественного пользования. Боюсь, если те, кто сочинял, потребуют с меня возместить ущерб, мало мне не покажется.
Карнавальное шествие пропустила, а ведь даже в нашем тихом уголке гремела музыка и слышались крики -ala-а-а-a-f Не то, чтобы я поклонницей была этих шествий, но, если уж ты живёшь в центре шумихи, то остаться безучастной трудно. Втягивает и затягивает. Да и весело. Есть люди, которых карнавал раздражает, они вопросы задают разные, до скольки часов, например, по закону шуметь разрешено? Или, кто заплатит, если тебе в лоб прилетела банка пива? А что, бывает.В Валеру в прошлом году бросили сеткой с килограммом картошки, да только он ловкий- поймал, а бросали его знакомые женщины из ЭДЭКИ, с которыми он любезничает, закупаясь. Так никто не будет платить и шум-гам терпеть должен. Не нравится, уезжай на это время в отпуск туда, где нет карнавала .А в лоб получишь конфетой, то доказать надо, что в тебя специально целились. так что лучше гулять вместе.