опять двадцать пять
Где мы только не рыскали в последние дни в поисках съедобных каштанов.
Мне казалось, что я точно знаю где видела целую аллею. Но нет, оказалось опять не съедобными. Мы их всё-таки нашли в конце концов-в супермаркете!
Вот так они отличаются.
IMG_0935
Съедобные сердечком с остреньким кончиком. Несъедобные ровненькие.

IMG_0936
Нажарила.
IMG_0945
Некоторые очень легко почистить, твёрдая скорлупа чистится вместе с тёмной внутренней кожуркой, а у некоторых кожура остаётся и чистится уже хуже.
IMG_0949
Сладко, мучнисто, рассыпчато.
Утолила свою охотку.

@темы: еда

Комментарии
16.10.2018 в 11:00

Иртересно. Никогда не пробовала.
16.10.2018 в 11:41

Волшебные сны
А я их варю. В результате то же самое, только не лопаются и хорошо чистятся. Подсмотрела как делают французы.
16.10.2018 в 11:55

опять двадцать пять
mirazh*, ты их не надрезаешь?
Diletante, думаю, что немного потеряла, они есть-хорошо, нет-и не надо
16.10.2018 в 12:32

Волшебные сны
Verklig, нет, просто варю целыми недолго. Они даже не трескаются. Когда сливаешь воду сразу высыхают, горячие же. И очень хорошо потом чистятся.
16.10.2018 в 13:02

Наши чудовища живут не под кроватью. Они давно живут внутри нас (с)
Verklig, ела каштаны один раз. Ученица привезла в подарок пакетик. Странный вкус, но мне понравилось.
Скажи, пожалуйста, а съедобные каштаны у вас растут в каких-то садах? Их выращивают специально, или сами они растут, где придется?
16.10.2018 в 15:50

опять двадцать пять
mirazh*, интересно, я была уверена, что их в обязательном порядке надо надрезать, я варила тоже, но надрезанными
Осколок Эха, они растут свободно, может когда-нибудь были посажены
16.10.2018 в 17:55

Она пьет свой кофе без сахара и вспоминает...
А у нас растут только конские каштаны :(
Каждую осень привозят из Абхазии съедобные. это такой сезонный продукт)
17.10.2018 в 23:03

Oh, my Captain! My Captain! Noble soul! Grand old heart, after all! (Moby Dick)
как интересно насчёт разницы между съедобными и несъедобными каштанами. Ела покупные съедобные, но не знала про разницу во внешнем виде. Очень люблю их есть зажаренными в духовке, посыпанными крупной солью.
18.10.2018 в 10:34

опять двадцать пять
маленькая_чашечка_кофе, в предрождественское время они у нас продаются в магазинах сырыми и мукой, и засахаренными, на рождественских базарах всегда жарятся, все ходят с кулёчками и чёрными от копоти пальцами, на углях они жарятся до черноты, а в течение года из тоже нет
Ahab-the-Captain, отличаются, я за год всегда забываю эти отличия
18.10.2018 в 10:45

Волшебные сны
Verklig, съедобшые каштаны всегда немного с пушком, а конский каштан глянцевый.